慶云大蔥是山東省德州市慶云縣的特產(chǎn)。慶云縣大蔥種植重點(diǎn)在徐園子鄉,因土質(zhì)優(yōu)良,灌溉便利,種植傳統悠久,其品質(zhì)優(yōu)良,辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白長(cháng),易久藏。
近年來(lái),該縣利用紅粘土適宜大蔥生長(cháng)的特性,做大做強大蔥種植產(chǎn)業(yè),積極幫助農民成立大蔥種銷(xiāo)協(xié)會(huì ),為農民提供從種到收的統一服務(wù)。目前,大蔥喜獲豐收,來(lái)自天津、濱州、濟南等地的客商絡(luò )繹不絕,每天大蔥的外銷(xiāo)量都在200噸以上。