榮成沿海自古就生長(cháng)大量野生櫛孔扇貝，是我國櫛孔扇貝的主要原產(chǎn)地之一。榮成扇貝以其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營(yíng)養豐富、出柱率高而著(zhù)稱(chēng)，扇貝柱的干制品稱(chēng)之為“干貝”，系著(zhù)名的“海洋八珍”之一。主要分布在榮成東部海域，擁有櫛孔扇貝、海灣扇貝和蝦夷扇貝等多個(gè)品種，實(shí)行工廠(chǎng)化人工育苗、海上半人工采苗相結合，淺海筏式網(wǎng)籠養殖、鉆耳吊養與底播增殖相結合的養殖模式，養殖面積近萬(wàn)畝，年產(chǎn)量3萬(wàn)多噸，其產(chǎn)品由原來(lái)的鮮活原貝、鮮貝柱、速凍品，發(fā)展為美味即食系列食品，主要出口日本等國家。