鰱魚(yú)是典型的濾食性魚(yú)類(lèi)，在魚(yú)苗階段主要吃浮游動(dòng)物，長(cháng)達1.5厘米以上時(shí)逐漸轉為吃浮游植物，亦吃豆漿、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。適宜在肥水中養殖。腸管長(cháng)度約為體長(cháng)的6—10倍。

鰱魚(yú)的性成熟年齡較草魚(yú)早1—2年。成熟個(gè)體也較小，一般3公斤以上的雌魚(yú)便可達到成熟。5公斤左右的雌魚(yú)相對懷卵量約4—5萬(wàn)粒/公斤體重，絕對懷卵量20—25萬(wàn)粒。卵漂浮性。產(chǎn)卵期與草魚(yú)相近。

在天然河流中可重達30—40公斤。在池養條件下，如果餌料充足的話(huà)，1齡魚(yú)可達到0.8公斤上下。