四川省宣漢縣黃金鎮位于川東北部，距離中國氣都－達州市69公里。境內山巒疊障，溪溝河流縱橫，林木資源豐富，土壤天然含硒，優(yōu)美獨特的生態(tài)環(huán)境，為黑木耳的生長(cháng)提供了得天獨厚的自然條件。本信息來(lái)源于百姓網(wǎng)baixing.com

該鎮出產(chǎn)的黑木耳，不僅肉質(zhì)細膩、脆嫩鮮美、營(yíng)養豐富，而且含有硒、鐵、磷、鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)以及多種維生素、氨基酸，具有較高的醫療保健價(jià)值，是黑木耳中的上品，被廣大消費者贊譽(yù)為是食物中的黃金，并美其名曰：黃金黑木耳。

宣漢縣老君菇營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的《樹(shù)肉》牌黃金黑木耳系列產(chǎn)品，目前遠銷(xiāo)國內外，已成為氣都的又一張明片，是氣都人繼普光天然氣之后對全國人民作出的又一貢獻，是單位和個(gè)人饋贈貴賓、走親訪(fǎng)友的首選佳品。

黃金黑木耳

地域范圍

黃金黑木耳農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為宣漢縣境內黃金鎮、廠(chǎng)溪鎮、新華鎮、石鐵鄉、普光鎮、毛壩鎮、雙河鎮、胡家鎮、花池鄉、紅峰鄉、鳳鳴鄉、東鄉鎮、三河鄉、南壩鎮、塔河鄉、豐城鎮、南坪鄉、桃花鎮、芭蕉鎮、下八鄉、黃石鄉、華景鎮、天臺鄉、東林鄉、茶河鄉、柳池鄉、樊噲鎮、白馬鄉、慶云鄉、馬渡鄉、隘口鄉、大成鎮、天生鎮、七里鄉、柏樹(shù)鎮、三墩鄉、漆樹(shù)鄉等54個(gè)鄉鎮497個(gè)村，地理坐標：東經(jīng)107°22′30＂～107°32′21＂，北緯31°07′39＂～31°49′03＂，保護面積427100公頃，年產(chǎn)量8600噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

(1)外在感官特征：黃金黑木耳其產(chǎn)品耳單片、舒展，一面灰白一面深黑，肉質(zhì)肥厚、嫩脆，口感好，味道鮮美。 (2)內在品質(zhì)指標：黃金黑木耳營(yíng)養豐富，蛋白質(zhì)含量≥10%，氨基酸總量≥8%，含有微量硒元素。 (3)質(zhì)量安全規定：產(chǎn)地環(huán)境符合NY5358《無(wú)公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件》規定，栽培基質(zhì)符合NY5099《食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求》規定，生產(chǎn)管理符合NY/T5333《無(wú)公害食品食用菌生產(chǎn)技術(shù)規范》要求，產(chǎn)品質(zhì)量符合NY5095《無(wú)公害食品食用菌》規定要求。