峨邊彝族自治縣位于四川省西南部小涼山區，土壤肥沃，氣候條件得天獨厚，非常適合馬鈴薯生長(cháng)。峨邊馬鈴薯歷史悠久，早在《峨邊縣志》（1915年版）記載：“高山彝族地區農作物有玉米、蕎麥、馬鈴薯，低山區主產(chǎn)有玉米、水稻、小麥、薯類(lèi)...解放前，峨邊彝族人民以玉米、蕎麥、洋芋（馬鈴薯）為主食，漢族兼吃洋芋（馬鈴薯）、瓜類(lèi)、豆類(lèi)等”。在彝族土語(yǔ)中，馬鈴薯又名“洋喲”、“窩來(lái)”，是彝族同胞婚、喪、嫁、娶等日常生活中不可缺的重要作物。峨邊人民每家早上都要煮一鍋洋芋作為中午打尖的食品，在“集爾集鐵”、“蒙格”等彝族傳統會(huì )議中，自古就有邊燒洋芋、吃洋芋，邊商討問(wèn)題的習俗。 歷史以來(lái)峨邊農民幾乎每家都要種植馬鈴薯，在長(cháng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，總結出了許多馬鈴薯栽培技術(shù)和種植模式，并于1994年首次進(jìn)行馬鈴薯施用健壯素試驗示范推廣，此項技術(shù)獲1998年度樂(lè )山市科技進(jìn)步三等獎。近年來(lái)，峨邊馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到上級領(lǐng)導、各部門(mén)的大力支持和幫助，取得了可喜的成績(jì)。2008年峨邊縣被中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )、財政部評為科普示范（脫毒馬鈴薯）基地，2008-2010年被四川省農業(yè)廳列為脫毒馬鈴薯良種繁育基地，2010年被農業(yè)部指定為馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng )建活動(dòng)縣，2011年被四川省馬鈴薯創(chuàng )新團隊列為重點(diǎn)縣。2011年4月，四川省冬作馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)研討及現場(chǎng)會(huì )在峨邊成功召開(kāi)，經(jīng)專(zhuān)家組驗收認定，峨邊冬馬鈴薯旱地高產(chǎn)攻關(guān)、水旱輪作高產(chǎn)攻關(guān)、薯/玉/菜三高種植模式產(chǎn)量均創(chuàng )全省第一。四川日報、四川科技報、中國網(wǎng)等分別以《峨邊：“薯”光在前 產(chǎn)業(yè)致富》、《學(xué)“峨邊經(jīng)驗” 促我省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)再上臺階》、《峨邊冬馬鈴薯創(chuàng )造四川大面積高產(chǎn)紀錄》給予宣傳報道，對峨邊馬鈴薯的發(fā)展和工作給予高度贊揚和肯定。 峨邊彝族自治縣縣委、人民政府遵照四川省常務(wù)副省長(cháng)鐘勉“要繼續支持峨邊縣加大推廣力度，并首先在大小涼山彝區示范推廣”的指示精神，大力推廣冬馬鈴薯旱地高產(chǎn)攻關(guān)、水旱輪作高產(chǎn)攻關(guān)和薯-玉米-菜種植模式。2012年全縣馬鈴薯種植面積可達12萬(wàn)畝，2014年力爭種植面積達到20萬(wàn)畝，新增收2億元，商品薯產(chǎn)量突破30萬(wàn)噸，把峨邊縣打造成全國馬鈴薯冬作示范縣和全省現代馬鈴薯示范縣。

地域范圍

峨邊馬鈴薯農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括四川省樂(lè )山市峨邊彝族自治縣的沙坪鎮、毛坪鎮、新林鎮、五渡鎮、大堡鎮、白楊鄉、紅花鄉、宜坪鄉、楊村鄉、楊河鄉、金巖鄉、勒烏鄉、黑竹溝鎮、哈曲鄉、萬(wàn)坪鄉、覺(jué)莫鄉、平等鄉、共和鄉、新場(chǎng)鄉等19個(gè)鄉（鎮），129個(gè)行政村，地理坐標為東經(jīng)102°54′-103°33′、北緯28°39′-29°19′之間，東到平等鄉清溪村，南到勒烏鄉山峰村，西到黑竹溝鎮依烏村，北到新場(chǎng)鄉龐溝村。保護面積239550公頃，年產(chǎn)量9.2萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：峨邊馬鈴薯薯型圓形或橢圓形，表皮光滑、黃皮黃肉或白皮白肉，光澤度好，芽眼較淺，適宜鮮食菜用，香味四溢，口感香甜滑潤，風(fēng)味獨特，不易斷裂。 （2）內在品質(zhì)指標：峨邊馬鈴薯淀粉≥15.5%，干物質(zhì)≥18.5%，含有豐富的維生素C。 （3）安全要求：產(chǎn)地環(huán)境條件、土壤環(huán)境質(zhì)量、農田灌溉水質(zhì)標準符合無(wú)公害馬鈴薯生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量DB51/336-2003、GB15618、GB5084的規定；生產(chǎn)過(guò)程中農藥和化肥的使用符合《無(wú)公害農產(chǎn)品農藥使用準則》（DB51/337-2003）和《無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)用肥使用準則》（DB51/338-2003）；產(chǎn)品質(zhì)量符合《無(wú)公害食品 薯芋類(lèi)蔬菜》(NY5221-2005)。