郁金為崇州特產(chǎn)，主要分布在金馬河流域與羊馬河流域兩岸的崇州市三江鎮、江源鎮以及雙流縣金橋鎮、新津縣興義鎮等鄉鎮。2003年，農業(yè)部中國特產(chǎn)之鄉組織委員會(huì )正式命名崇州市為國內唯一的“中國郁金之鄉”。2009年，崇州郁金成為國家農產(chǎn)品地理標志保護品牌。

郁金，中藥材，為姜科植物溫郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling、姜黃CurcumalongaL.、廣西莪術(shù)CurcumakwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang或蓬莪術(shù)CurcumaphaeocaulisVal.的干燥塊根。前兩者分別習稱(chēng)“溫郁金”和“黃絲郁金”，其余按性狀不同習稱(chēng)“桂郁金”或“綠絲郁金”。冬季莖葉枯萎后采挖，除去泥沙及細根，蒸或煮至透心，干燥。

崇州郁金始載于《藥物論》、《唐本草》“郁金生蜀地及西域。”宋代《本草圖》稱(chēng)：“郁金今廣南、江西州郡亦有之，然不及蜀中為佳。”文中“蜀”即現在的崇州市。崇州市位于四川岷江中上游川西平原，土壤肥沃，氣候適宜，是郁金的最佳產(chǎn)地。

2003年，農業(yè)部中國特產(chǎn)之鄉組織委員會(huì )正式命名崇州市為國內唯一的“中國郁金之鄉”。

崇州郁金與我國其它產(chǎn)地的郁金相比，具有三大獨特之處：一是內膽小、肉厚、質(zhì)硬，切片后肉不分離，不松散，成晶片狀；二是黃絲郁金膽成“雞蛋黃”，呈雞血色（暗棕色），為全國所獨有；三是崇州郁金總姜黃素、總揮發(fā)油含量明顯高于溫郁金和廣郁金，具有活血散瘀，行氣解郁的功能，對胸肋腰腹痛、痛經(jīng)等癥的療效，比其它產(chǎn)地郁金的療效更佳。

地域范圍

崇州郁金農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括四川省崇州市境內以東地區，金馬河、羊馬河沿岸的羊馬鎮、江源鎮、三江鎮。該區位于四川盆地西部和南部，岷江流域的沿河地帶，地處東經(jīng)103°35′-104°07′，北緯29°51′-30°35′。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：金馬河、羊馬河流域（崇州郁金主產(chǎn)區）土壤為灰潮油砂田，成土母質(zhì)屬第四系全新近代河流沖積物，土壤黑色油亮，耕作層深度16cm～20cm，質(zhì)地中一重壤，酸堿度中性，物理性狀協(xié)調，土壤中固液氣三相比例為1:0.97～1.01:0.18～0.14；耕層有機質(zhì)及礦物質(zhì)豐富，平均有機質(zhì)含量2.66%，全氮0.18%，堿解氮142mg/kg，速效磷9mg/kg，速效鉀39mg/kg，這是適宜郁金生長(cháng)的有利條件。

（2）水文情況：境內有岷江支流文井江（原西河）、味江河、干五里河，文井江支流黑石河、榿木河、羊馬河、白馬河及人工渠三合堰，構成縱橫交錯的排灌體系。

（3）氣候情況：崇州自然條件優(yōu)越，森林覆蓋率達42%，屬四川盆地亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，常年平均氣溫15.9℃，溫度最高月7月平均氣溫為25℃，溫度最低月1月平均氣溫為5.4℃。年平均日照時(shí)數為1161.5h，年平均日照率26%，年平均降雨量1012.4㎜，雨日和雨量均為夏多冬少，春季為176.1mm，夏季為588.0mm，秋季218.4mm，冬季為29.9mm，年平均風(fēng)速1.3m/s,年平均無(wú)霜期285d。境內氣候溫和，四季分明，冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷暑，雨量充沛，日照偏少，無(wú)霜期較長(cháng)，是崇州郁金生長(cháng)的獨特氣候條件。

（4）人文歷史情況：崇州市種植郁金的歷史記載可從宋代《本草圖》一書(shū)中見(jiàn)證，距今有一千多年了。據有關(guān)資料記載，郁金始載于《藥物》。《唐本草》中記載“郁金生蜀地及西戊”，宋代《本草圖》中記載：“郁金今廣南，江西州郡亦有之，然不及蜀中為佳”。（其“蜀”所指地方為崇慶縣，現崇州市）。大清光緒三年由知州沈思培編撰的《增修崇慶州志》第六五卷中記載“郁金子，即姜黃根所結子，姜黃用以染色，根插土七八寸掘出可以入藥，可以和羹，州東三十里三江場(chǎng)一帶種者最多”。《中國中藥》專(zhuān)業(yè)雜志中發(fā)表的《郁金生長(cháng)土壤的研究》一文中指出：“郁金的生產(chǎn)具有很強的地域性，產(chǎn)區位于四川盆地西部和南部岷江流域的沿河地帶，郁金生長(cháng)在岷江的沿岸的灰色潮土和灰棕紫泥土上，透性能好、持水能力強等特點(diǎn)，所產(chǎn)郁金個(gè)大、圓潤，形、色、氣、味均佳。崇慶縣（現崇州市）境內有該土壤”以上資料表明，崇州市是種植、生產(chǎn)道地中藥材郁金的傳統種植區。

崇州郁金與我國其它地區所產(chǎn)的郁金有三種獨特之處，一是與其它產(chǎn)地相比具有內膽小、肉厚、質(zhì)硬、切片后肉不分離，不松散，成晶片狀的特點(diǎn)；二是與其它產(chǎn)地相比，黃絲郁金其膽成“雞蛋黃”，呈雞血色（暗棕色），這一點(diǎn)是全國獨有；三是崇州郁金還具有獨到的藥數，具有活血散瘀，行解郁的功能，對胸肋腰腹痛、痛經(jīng)等癥的療效比其它產(chǎn)地郁金的療效更佳。