富民茭瓜以品質(zhì)優(yōu)良遠近聞名，現種植面積達4000余畝，產(chǎn)量1萬(wàn)余噸，主要在款莊、散旦兩鄉，且款莊集市已逐步發(fā)展為茭瓜交易的集散地，擬引資建設茭瓜保鮮及深加工項目，該項目投資850萬(wàn)元，預計年創(chuàng )利潤170萬(wàn)元。

富民縣地處滇中，位于云南省會(huì )昆明市西北部，距昆明23公里，自古為川藏、滇北入滇中重鎮昆明之要津，素有“滇北鎖鑰”之稱(chēng)。富民縣氣候特點(diǎn)是干濕分明，雨量集中，夏無(wú)酷暑，日照時(shí)間多，光熱條件好，日溫差大，年溫差小，立體氣候明顯，具有優(yōu)越的光、溫、水條件，有利于農作物的生產(chǎn)。富民縣盛產(chǎn)稻谷、玉米、小麥、烤煙、茭瓜、板栗、藥材、楊梅、葡萄、冬桃、櫻桃等糧經(jīng)作物。生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，先后被列為省市生豬、禽蛋、 板栗、優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)基地和“菜籃子”工程基地。

富民茭瓜以品質(zhì)優(yōu)良遠近聞名，現種植面積達4000余畝，產(chǎn)量1萬(wàn)余噸，主要在款莊、散旦兩鄉，且款莊集市已逐步發(fā)展為茭瓜交易的集散地，擬引資建設茭瓜保鮮及深加工項目，該項目投資850萬(wàn)元，預計年創(chuàng )利潤170萬(wàn)元。

富民縣生產(chǎn)的茭瓜不“黑心”、潔白如玉、品質(zhì)鮮美、營(yíng)養豐富，深受廣大消費者的青睞，銷(xiāo)往廣州、深圳、上海、北京等城市，遠銷(xiāo)東南亞、俄羅斯等國家和地區，具有一定的知名度。2009年獲中國食品發(fā)展中心“綠色食品”認定。特別是“雞腿茭瓜”成為該縣蔬菜生產(chǎn)的品牌。并經(jīng)農業(yè)部農業(yè)環(huán)境質(zhì)量監督昆明檢驗測試中心檢測，各項指標符合云南省無(wú)公害農產(chǎn)品標準，被云南省農業(yè)廳批準認定為無(wú)公害蔬菜。

根據《農產(chǎn)品地理標志管理辦法》規定，云南省富民縣農業(yè)技術(shù)推廣所申請對“富民茭瓜”農產(chǎn)品實(shí)施農產(chǎn)品地理標志保護。經(jīng)過(guò)初審、專(zhuān)家評審和公示，符合農產(chǎn)品地理標志登記程序和條件，農業(yè)部決定于2012年5月2日準予登記。

富民茭瓜

地域范圍

富民茭瓜產(chǎn)于云南省的富民縣境內，涉及到富民縣的款莊、東村、散旦鎮3個(gè)鎮，地理坐標為：東經(jīng)102°21′-102°47′，北緯25°08′-25°36′，南北長(cháng)51.6公里，東西寬44.2公里，總面積1003平方公里。最低點(diǎn)海拔1455米，最高山峰海拔2817米。富民茭瓜產(chǎn)地位于生產(chǎn)面積600公頃，年產(chǎn)量25000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：富民茭瓜是一種常見(jiàn)的水生蔬菜，是禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分，外披綠色葉鞘，食用部分為三節圓柱狀，形似雞腿，色黃白色，光滑，有光澤，肉質(zhì)肥嫩， 細密緊實(shí)，呈黃白色，纖維素少，無(wú)黑點(diǎn)。 （2）內在品質(zhì)指標：富民茭瓜成熟早，采收期長(cháng)，從每年的二月到十月，都有茭瓜上市，且耐貯運。營(yíng)養價(jià)值高，果實(shí)中含水分、糖、粗纖維和蛋白質(zhì)。其中，含水分92.7 %，總糖0.96 %，粗纖維0.62 %，蛋白質(zhì)1.45%。 （3）安全要求：執照GB2762、GB2763及GB10650中規定指標執行。