安徽管仲酒業(yè)有限責任公司，坐落在千古名相管仲的故里——潁上縣，管仲酒業(yè)嚴格按照已認證的ISO9001國際質(zhì)量體系執行，緊緊圍繞消費者的核心需求，打造“優(yōu)質(zhì)、低度、營(yíng)養”的健康型白酒，精選上等高粱、大米、小麥、優(yōu)質(zhì)水，采用人工泥窖發(fā)酵，量質(zhì)提酒、分級陳貯，將現代化的釀酒技術(shù)與純正的傳統工藝完美結合，形成了“一匡天下”獨特的風(fēng)格，酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、無(wú)混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿，飲一盅唇齒留香，喝一口回味悠長(cháng)。2007年被評為“全國酒業(yè)文化百強企業(yè)”，“安徽省創(chuàng )新成果展”銀獎；2008年被評為“全省文明誠信民營(yíng)企業(yè)”，獲“安徽省著(zhù)名商標”，生產(chǎn)的“一匡天下”系列酒，有10個(gè)檔次，60多個(gè)品種，不僅深得當地消費者的喜愛(ài)，產(chǎn)品還遠銷(xiāo)山東、河南、浙江、江蘇、上海、河北等地區。

安徽潁上管仲酒廠(chǎng)，始建于1958年，位于潁上縣慎城人民東路。潁上縣酒廠(chǎng)建立初期占地60余畝，后經(jīng)發(fā)展建立大曲發(fā)酵池60條，100條白干酒發(fā)酵池，1個(gè)大曲生產(chǎn)車(chē)間和2個(gè)白干酒生產(chǎn)車(chē)間，職工當時(shí)有150余人，是潁上縣最早的白酒生產(chǎn)基地。管仲酒業(yè)至今仍保存著(zhù)1958年建造的發(fā)酵池246條。是安徽省存量較少的60年老窖池，多年老窖池釀酒有益微生物比較豐富如：乙酸菌、丁酸菌、甲烷菌、紅曲菌、產(chǎn)生酵母、放線(xiàn)菌等，這些符合微生物產(chǎn)生獨特符合香，決定酒的風(fēng)格和品質(zhì)，所以人們常說(shuō)“千年老窖萬(wàn)年槽，酒好全憑窖池老”這些保存下來(lái)的老窖池為管仲酒業(yè)釀出高品質(zhì)好酒提供了非常有利的條件。

1983年，經(jīng)政府投資潁上縣酒廠(chǎng)又重新建立200條大曲池，4個(gè)釀酒車(chē)間，擴大了生產(chǎn)規模。生產(chǎn)力也隨之提高，1987年又投放7000噸酒精生產(chǎn)線(xiàn)，酒的生產(chǎn)量進(jìn)一步提高，企業(yè)也逐漸發(fā)展壯大。自1988年到1990年連續三年被評為潁上縣稅利大戶(hù)，為潁上縣財政經(jīng)濟做出的卓越的貢獻。