黎川香榧是江西省撫州市黎川縣的特產(chǎn)。黎川香榧為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

類(lèi)別：果品 產(chǎn)品名稱(chēng)：黎川香榧 登記證書(shū)編號:AGI01399 農業(yè)部公告號/時(shí)間:第2105號(2014.5.22) 人文歷史簡(jiǎn)介 黎川香榧在黎川歷史上由來(lái)已久，《江西林業(yè)科技》1993年06期刊登黃全興的文章《黎川巖泉香榧資源調查》一文，相傳明萬(wàn)歷11年間，黎川巖泉麥溪洲一帶，居有千戶(hù)人家，人丁興旺，且人才濟濟，這里考中進(jìn)士的孔太守向皇帝奏稱(chēng)麥溪洲要出千名舉人，皇上誤聽(tīng)，而封千株榧樹(shù)，于是當年就栽植了香榧樹(shù)，因此這些榧樹(shù)又被當地人稱(chēng)為“舉人樹(shù)”。至今該地區現存100年以上樹(shù)齡達6500多棵的香榧樹(shù)群。明代黎川著(zhù)名理學(xué)家、文學(xué)家、詩(shī)人，時(shí)稱(chēng)“江右君子”的鄧元錫有詩(shī)一首《贊黎川香榧樹(shù)》，詩(shī)云:“鐵骨錚錚立險峰，狼來(lái)虎去自從容，秋來(lái)結籽黃于錦，立地千年萬(wàn)古名”。在《黎川縣志》中有記載明代麥溪洲村民售“榧子”之說(shuō)。

黎川縣地處中亞熱帶地區，四季分明，晝熱夜涼，山地資源豐富、無(wú)工業(yè)污染、土層深厚且肥沃，對香榧樹(shù)的生長(cháng)發(fā)育有著(zhù)得天獨厚的有利條件；黎川栽植香榧樹(shù)歷史悠久，地處“宏村”、“樟溪”、“社蘋(píng)”、“西城”、“德勝”等鄉鎮的“巖泉林場(chǎng)”----國家森林公園內，就有一片天然香榧樹(shù)群落，這里香榧樹(shù)群落分布在總面積為100多畝的山地范圍內，大大小小有1500余株，棵棵樹(shù)干筆直，高大挺拔，最大的樹(shù)齡已達800多年。

香榧樹(shù)屬紅豆杉科，是中國特有的木本油料樹(shù)種，其果為著(zhù)名的干果。香榧果炒熟后松脆可口，有特殊香味，深受人們喜愛(ài)。香榧可供藥用，有止咳、潤肺、消痔、驅蟲(chóng)等功效，香榧樹(shù)皮含單寧3%至6%，可提制工業(yè)栲膠，香榧果的假種皮可提煉香榧油。

2014年，黎川縣農業(yè)技術(shù)推廣中心申報的“黎川香榧”通過(guò)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評審，實(shí)施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域范圍

黎川地處江西省中部偏東，撫州市東南部，武夷山脈中段西麓。黎川香榧地域保護范圍為宏村鎮、樟溪鄉、西城鄉、厚村鄉、洵口鎮、社蘋(píng)鄉、湖坊鄉、熊村鎮、德勝鎮9個(gè)鄉（鎮），保護范圍位于東經(jīng)116°42′42″－117°10′14″，北緯26°59′6″－27°33′58"之間。保護面積為2000公頃，年產(chǎn)量為20000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：黎川香榧呈長(cháng)卵形或橢圓形，果殼為黃褐色或紫褐色，種核長(cháng)卵圓形，呈黃白色。頂端尖末端細長(cháng)，臍點(diǎn)微突，殼薄質(zhì)脆，種仁飽滿(mǎn)，富含油脂，氣味清香。多數鮮果重為15－18g/果，多數干果重為4－6g/果。 2、內在品質(zhì)指標：含鈣12mg/100g－18mg/100g，蛋白質(zhì)7.7%－10.5%，鎂140mg/100g－180mg/100g，磷1.40×103mg/kg－1.60×103mg/kg，鋅15mg/kg－21mg/kg，鉀460mg/100g－490mg/100g，鐵0.5mg/100g－0.9mg/100g，總黃酮0.3g/kg－0.5g/kg，亞油酸42%－48%，亞麻酸0.3%－0.7%。 3、質(zhì)量安全要求:黎川香榧在生產(chǎn)過(guò)程中嚴格按照《LY/T1940-2011果用香榧栽培技術(shù)規程》進(jìn)行。