利州大蔥是利州區特色農產(chǎn)品，有多年種植歷史。利州區生地理氣候環(huán)境優(yōu)良，所產(chǎn)大蔥植株高大，一群體長(cháng)勢好，整齊度高、抗病、抗寒、抗倒狀，抗逆性強，適應性廣，高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)10000公斤左右。利州大蔥經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，先后培育了10余種優(yōu)良品種，生產(chǎn)中實(shí)行全過(guò)程無(wú)污染控制，嚴格按標準化組織運作，所產(chǎn)利州大蔥單株較重，蔥葉翠綠艷麗，蔥白潔白而長(cháng)，蔥白部分最長(cháng)可達到70cm，大蔥營(yíng)養豐富，風(fēng)味獨特，用途廣泛。目前全區已種植利州大蔥2萬(wàn)余畝，年產(chǎn)大蔥10萬(wàn)噸，產(chǎn)值超億元，直接從業(yè)人員達2000余人，并帶動(dòng)了大蔥營(yíng)銷(xiāo)、運輸、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加相關(guān)行業(yè)收入近5000萬(wàn)元，解決農村剩余勞動(dòng)力1000余人，成為了當地農民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)之一。