廣元白龍湖銀魚(yú)，四川省廣元市青川縣白龍湖庫區特產(chǎn)。得益于白龍湖優(yōu)良的水質(zhì)環(huán)境，廣元白龍湖銀魚(yú)潔白無(wú)鱗，渾體通透，色澤如銀，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，含有豐富的賴(lài)氨酸、蛋氨酸等人體必需的氨基酸，極富鈣質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量達17.2g/100g，脂肪為2.5g/100g，鈣含量達35mg/100g，是極富鈣質(zhì)的魚(yú)類(lèi)。在國內外久富盛名，為中國地理標志保護產(chǎn)品。