粵東黑豬中心產(chǎn)區是廣東省惠陽(yáng)、饒平和蕉嶺等縣。產(chǎn)區位于粵東丘陵地帶，氣候溫暖，雨量充沛。農作物基本上一年三熟，主要有水稻、甘薯、花生、黃豆、玉米、黃麻等。境內坡地廣闊，適于放養。

地理分布粵東黑豬分布在惠州地區的惠東、寶安區、東莞，博羅和惠州市，以及汕頭地區的澄海區、南澳、惠來(lái)和梅州地區的大埔縣、梅縣區等地。

粵東黑豬-品種特征

粵東黑豬體型略呈長(cháng)方形。頭清秀、大小適中，額寬平，僅少數呈倒八字形或菱形皺褶，耳較小而斜豎，嘴筒稍長(cháng)而較尖，下頜狹窄，當地群眾稱(chēng)之為“禾蝦頭”。背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，臀部較平直。四肢直立、堅實(shí)有力、長(cháng)短適中，后腿肌肉較豐滿(mǎn)。尾長(cháng)而不過(guò)飛節。皮薄。被毛黑色，部分豬的腕關(guān)節和跗關(guān)節以下為灰白色。0數6對左右。

粵東黑豬-品種性能

粵東黑豬成年公豬的測定，平均體重74.98公斤，體長(cháng)115.5厘米，胸圍98.83厘米，體高63.08厘米，成年母豬相應為：58.48公斤，102.39厘米，89.65厘米，53.04厘米。粵東黑豬具有皮薄、肉質(zhì)鮮美、瘦肉較多的特點(diǎn)。但生長(cháng)速度慢，飼料利用率不高，0數較少，公、母豬的體型較小。

粵東黑豬-品種保護和研究利用

粵東黑豬目前采用保種場(chǎng)保護。2006年，粵東黑豬正式列入《國家畜禽遺傳資源名錄》。

產(chǎn)區自1965年開(kāi)始，就引入巴克夏豬、約克夏豬、長(cháng)白豬等公豬與粵東黑豬進(jìn)行雜交，近年來(lái)又引進(jìn)杜洛克豬與粵東黑豬雜交，0豬毛色全黑，瘦肉率有明顯提高。

粵東黑豬-品種評價(jià)

粵東黑豬是我省粵東地區的古老地方品種，具有肉質(zhì)鮮美、耐粗飼、母性好等特性。歷史上曾以出口乳豬而聲譽(yù)良好。今后應加強保種工作，擴大種群數量，同時(shí)有計劃地做好雜交組合試驗，選育雜交優(yōu)勢好的組合，進(jìn)行推廣應用。