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定安旅游景點(diǎn)小吃「定安特產(chǎn)小吃」

導讀:定安旅游景點(diǎn)小吃「定安特產(chǎn)小吃」 海南美食節小吃有哪些,要特色的小吃哦 去海南旅游,有哪些特色的旅游小吃可以推薦呢? 海南美食為什么都分布在東線(xiàn)?中線(xiàn)、西線(xiàn)都有哪些美食被遺忘了呢?

海南美食小吃有哪些,要特色的小吃

海南十大特色菜肴和十大特色小吃包括定安粽子菜包飯、仙溝腌粉、定安炒粉定安年糕南麗湖木薯烙、定安米粑卷、定安雞屎滕(米加果字)、定安九層糕、定安甜酸蘿卜片,這些美食小吃你都可以試試

去海南旅游,有哪些特色的旅游小吃可以推薦呢?

來(lái)海南旅游,有什么特色小吃呢?作為吃貨,為了不讓你枉費一趟游海南,小編給你整理值得推薦的海南美味佳肴!就這十大美食,夠你回家“炫肚”了,不僅有著(zhù)地方特色,更是有著(zhù)地方濃濃文化的風(fēng)味小吃。

老爸茶

老爸茶,是海南海口市的特色茶文化,老爸老媽子們相聚在一起喝茶。 是海口市的一道風(fēng)景,一壺茶,一碟花生,或一二個(gè)面包,邊喝茶邊吃邊聊,常常一坐就是半天。茶店里這里的茶是再普通不過(guò)的綠茶、紅茶末,或是自制的菊花、茉莉花茶等等。

小吃有蕃薯湯、綠豆漿清補涼鵪鶉蛋白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、豬血雜拌等等,甜的,咸的,應有盡有,各有風(fēng)味。

清補涼

海南清補涼屬于海南菜,作為風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品,傳統的海南清補涼主要是以紅豆(綠豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補涼。現如今,大部分地區(海南各地區口味又不同)都開(kāi)始加入了如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、“冬瓜薏”等多種配料,又為了照顧多眾人的口味,增加了椰汁、糖水和清水可選項。最常見(jiàn)的為椰奶清補涼、沙冰清補涼、椰汁清補涼。

特色:該食品清涼可口,消暑健胃潤肺,是海南夜晚最富特色的解暑美食,價(jià)格便宜,消暑解乏,適合南北食客口味,來(lái)海南不吃碗清補涼,如同來(lái)海南不吃海鮮、不喝椰子水一樣。

海南粉

海南粉是海南省最具特色的小吃,屬于海派菜。該小吃流傳歷史久遠,在海南島北部的海口市、定安縣澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍,而且是節日喜慶必備的象征吉祥長(cháng)壽的珍品。多味濃香,柔潤爽滑,刺激食欲,故多吃而不膩,愛(ài)吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味,吃到末尾剩下少量粉時(shí),加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著(zhù)吃,更是滿(mǎn)口噴香,回味無(wú)窮。

特色:多味濃香,柔潤爽滑,刺激食欲,故多吃而不膩,愛(ài)吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味,吃到末尾剩下少量粉時(shí),加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著(zhù)吃,更是滿(mǎn)口噴香,回味無(wú)窮。

抱羅粉

抱羅粉是海南文昌市的傳統特色小吃。因興起文昌市的抱羅鎮得名,既是海南最有名的粉,是到海南文昌的游客早餐必吃的特色美食小吃。相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。抱羅粉屬湯粉類(lèi),其貴在湯好,湯質(zhì)清幽,鮮美可口,香甜 。

陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一種特色小吃,酸辣甜香,佐料豐富,味道極其鮮美,令人回味無(wú)窮。陵水酸粉有時(shí)也稱(chēng)海南粉.因為陵水是海南省的一個(gè)縣,全名為陵水黎族自治縣,由于陵水制作的酸粉最為正宗,也最好吃,陵水酸粉的名稱(chēng)即由此而來(lái)。

特色:同樣是“腌粉”,但其腌料與以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地產(chǎn)的“辣中之辣”的“燈籠椒辣醬”的話(huà),更是香、酸、辣三味具全,十分開(kāi)胃!

海南煎棕

海南煎棕,海南省傳統的小吃,流行于海(口)府(城)地區,與普通粽子不同之處在于:一是不用粽葉包裹;二是先蒸熱糯米后入配料調勾而煎之故不受節令限制,可長(cháng)年制作與食用。其特色是色澤金黃,外焦內嫩,香滑可口,耐人尋味。

特色:色澤金黃,外焦內嫩,香滑可口,耐人尋味。

椰絲糯米粑

椰絲糯米粑是海南省常見(jiàn)的小吃。主料是用糯米粉做皮,填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡,以椰子樹(shù)葉包成5厘米左右大小的圓粑 ,蒸熟趁熱吃。

特色:糕面紅綠點(diǎn)綴,色澤鮮艷,蘿卜味香濃,各味相濟,入口鮮嫩。

文昌按粑

文昌按粑是一道美味可口的名點(diǎn),屬于海派菜,源于海南文昌。香甜軟糯,椰味十足,粘韌適中,制法簡(jiǎn)便,別具特色。用糯米粉加清水、生油攪和,揉搓成小團,用手按壓成遍圓形,在滾水中煮熟,然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。

特色:香甜軟糯,椰味十足,粘韌適中,制法簡(jiǎn)便,別具特色。

海南椰子飯

海南椰子船又稱(chēng)珍珠柳子船,是海南瓊海、文昌一帶的傳統小吃。椰肉和糯米飯緊密結合,色澤白凈,晶瑩半透明,狀如珍珠(故有 “珍珠椰子船”別名)。硬軟相間,脆糕結合,慢品細嚼,椰香濃郁,清甜爽口。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉氣息。

特色:米飯與椰肉黏在一起,加上椰子水的浸潤蒸出來(lái)的糯米飯,香甜可口,椰香四飄,口留余韻。

★燕粿

海南話(huà)叫“薏粿”,“薏粑(bua第三聲)”是海南著(zhù)名的風(fēng)味小吃。被列為“中華名小吃”其流傳歷史久遠,民間制作相當普遍,在海南農村不少地方,每逢新居入屋和孩子滿(mǎn)月等喜事,都要送一筐或一擔燕稞以示祝賀。 也有稱(chēng)為憶粿、椰子粿。

特色:皮滑且粘,餡料香甜,耐咀嚼,吃之津津有味。

海南美食為什么都分布在東線(xiàn)?中線(xiàn)、西線(xiàn)都有哪些美食被遺忘了呢?

海南的美食確實(shí)集中在三亞和海口等東部城市,但是很多中西部城市的美食也不容錯過(guò),下面就給大家分享一下海南中西部城市的一些特色美食。

1、五指山福壽魚(yú)

五指山福壽魚(yú)生長(cháng)在五指山水庫區,由于水質(zhì)好,水生物較豐富,活動(dòng)范圍廣 自由覓食,不污染,最大單體重量可達5公左右。其肉質(zhì)堅挺,鮮美,口感極佳。

2、東方四更烤乳豬

四更烤乳豬是一道色香味俱全的名肴,屬于海派菜,在東方市已經(jīng)是久享盛名了,據傳已有300年的歷史,是海南省著(zhù)名的食品。表皮呈醬紅色便可斬體裝盤(pán),夾一塊入口,輕輕一嚼,只覺(jué)皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后滿(mǎn)口余香。

3、定安鴨飯

定安鴨飯主料采用定安農家飼養的花鴨,還有櫻桃鴨、綠頭鴨,配上為鴨湯、食鹽、蒜蓉等,用適量白切鴨湯、食鹽、蒜蓉,加入洗凈的大米煮成干飯制作而成,隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展逐漸成為定安街頭巷尾隨處可見(jiàn)的一道大眾佳味。

4、澄邁瑞溪牛肉干

瑞溪牛肉干采用瑞溪黃牛肉為主原料,經(jīng)過(guò)選肉、切片、配料、腌肉、熬煎、曬、烘烤等工序制作而成,由于講究配制技術(shù),瑞溪牛肉干味道香美,是澄邁縣的特色地方小吃。

5、臨高乳豬

臨高乳豬是一道色香味俱全的中國傳統名肴,屬于海南菜。臨高乳豬因產(chǎn)地于海南北部的臨高縣而得名。它以皮脆、肉細、骨酥、味香而聞名,不管是烤、燜、炒、蒸都十分可口,但以燒烤最佳。

6、屯昌楓木腌粉

比起著(zhù)名的海南粉,文昌的抱羅粉、海口的靈山粉、陵水的酸粉等。近年來(lái),屯昌的楓木腌粉異軍突起,名氣也逐漸大了起來(lái),成為屯昌美食響當當的一面招牌,吸引了眾多食客慕名而去。

以上6道海南中西部的美食,味道也很不錯,是到了海南也要品嘗一下的地方美食,當然海南中西部的美食還有很多,歡迎海南的朋友給留言進(jìn)行補充。

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