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麥地灣梨

麥地灣梨是云南省大理白族自治州云龍縣的特產(chǎn)。麥地灣梨是“云南省特晚熟優(yōu)質(zhì)梨品種”,已被認證為綠色食品。麥地灣梨為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

麥地灣梨是云龍縣特有的特晚熟耐儲藏地方優(yōu)良品種,在當地栽培歷史悠久,據《云龍縣志》記載:“已有近百年的栽培歷史”。因成熟于冬季,群眾又稱(chēng)之為“冬雪梨”。 一、麥地灣梨稱(chēng)謂的由來(lái) 麥地灣梨名稱(chēng)的由來(lái)還與知青上山下鄉有關(guān),當時(shí)下關(guān)知青多集中在云龍縣舊州區(現功果橋鎮)的瀾滄江河谷地帶,由于當時(shí)生產(chǎn)儲藏技術(shù)水平有限,所以到每年的2-3月份已無(wú)梨果供應,這時(shí)有一人將梨從麥地灣村帶到知青點(diǎn)給知青們分享,知青們品嘗到汁多味甜的梨后,紛紛問(wèn):“這是什么梨?”這人也不知是什么梨,只說(shuō)是從麥地灣帶來(lái)的,以后知青們想吃這種梨的時(shí)候就會(huì )問(wèn):“有沒(méi)有麥地灣梨?”。久而久之就形成了以地名和梨結合的品種稱(chēng)謂“麥地灣梨”。 二、麥地灣梨的品種來(lái)源 據1998年《河北林果研究》第13卷第一期中“云龍麥地灣梨調查”,云龍麥地灣梨, 又名麥莊梨、雪梨, 系云南農家品種。因來(lái)源于四川, 故群眾又稱(chēng)四川梨( 原名已無(wú)法查考) , 系70 年前游洪順由四川遷居云南省云龍縣舊州鄉麥莊村時(shí)帶來(lái)的接穗, 接在屋角的一株川梨( Py rus p ashia Buch. -Ham. ) 樹(shù)上, 成為繁殖傳播的母樹(shù)。母樹(shù)的原樹(shù)冠已死, 現存樹(shù)冠系從距地面高約1m 的空心主干上長(cháng)出的徒長(cháng)枝重新形成的。現母樹(shù)立地海拔1720m。樹(shù)高10m, 冠幅8m, 主干高2m, 樹(shù)勢中等, 枝條中密, 年產(chǎn)梨果400~500kg 。后經(jīng)大理州云龍縣農業(yè)科技工作者多年發(fā)掘、篩選,并從其變異品種中成功選育的晚熟優(yōu)良地方特色水果品種之一。 三、麥地灣梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史 據1992年出版的中華人民共和國地方志叢書(shū)《云龍縣志》中第176頁(yè)第4行記載,有16種地方梨果品種資源,以水井麥地灣梨、漕澗黑心梨、大功廠(chǎng)密香梨為特品,1989年有面積4543畝,總產(chǎn)量103.03萬(wàn)公斤。第463頁(yè)的第17行記載,優(yōu)質(zhì)晚熟香梨調查:舊州鄉水井村麥地灣梨(又名麥莊梨)和大功廠(chǎng)梨(又名依主梨),以?xún)?yōu)質(zhì)、晚熟著(zhù)稱(chēng),可保存到來(lái)年春季,為云南省少數優(yōu)質(zhì)、晚熟香梨品種,經(jīng)過(guò)調查,鑒定和推廣,至1989年,已嫁接28000株,為開(kāi)發(fā)地方名特產(chǎn)品找到門(mén)路。 據1996年出版的《云龍縣林業(yè)志》記載了云南省農大科研處高級工程師張興旺(中),大理州經(jīng)果站高級工程師汪長(cháng)進(jìn)(左)考察云龍優(yōu)質(zhì)梨的照片(張昭攝)。《云龍縣林業(yè)志》第60頁(yè)第17行記載,水果類(lèi):品種甚多,主要有梨、蘋(píng)果、柿、梅、柑桔等,梨品種有16種,主要有麥地灣梨、大功廠(chǎng)梨、雪梨、漕澗黑心梨和大黃皮梨、火把梨、人頭梨、麥皮梨、大棠梨等。其中以舊州鄉水井村所產(chǎn)麥地灣黃皮梨(特晚熟)品質(zhì)最優(yōu),年產(chǎn)量約15萬(wàn)公斤。在第71頁(yè)第2行記載,梨:喬木、高10-15米,海撥2500米以下地帶多有栽培,縣內16個(gè)梨果品種中以麥地灣梨品質(zhì)佳,其特點(diǎn)是:①果色褐黃著(zhù)紅暈,果開(kāi)型扁圓端正、皮薄、果心小、肉酥脆、味密香濃甜、汁多。可溶性固形物含量為13%~17%,總糖7. 88%(已轉化為糖汁) , 總酸0. 33%, 維生素C 2.2mg / 100g,大果型重400-800 克,中果型重250-350 克,一般單株產(chǎn)400-600公斤,最高單株可達1500公斤,霜降到小雪采摘,存放至來(lái)年陽(yáng)春3月仍保持汁多濃甜酥脆不變;②樹(shù)勢強健,3月上旬萌動(dòng),中旬開(kāi)花,花期約20天左右,遇重霜花亦能正常受粉,高山河谷海撥1800-2650米潮濕溫涼地帶均宜栽培,嫁接后3年結果,10年后進(jìn)入盛果期,70余年老樹(shù)仍抽新梢掛果滿(mǎn)枝,全樹(shù)結果均勻,木材紋理直,結構細而均勻,有優(yōu)良器具和雕刻用材。 據1995年出版的《云龍年鑒》第93第16行頁(yè)記載,〔麥地灣梨授粉試驗獲得成功〕:1992年以來(lái),? ??探索云龍麥地彎梨授粉結實(shí)規律,縣林業(yè)站經(jīng)濟林果專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員與云南省農科院果樹(shù)研究所共同承擔試驗課題,并經(jīng)試驗和跟蹤觀(guān)察得出結論:麥地彎梨自花授粉結實(shí)率為零,碭山酥、金花、雪花、大功廠(chǎng)、富源黃梨等梨品種與之授粉結實(shí)率較高,主栽品種與授粉品種的配置比例為5:1,縣內先期開(kāi)發(fā)的純麥地彎梨園應按比例高頭換接上述授粉品種中的任意一種,方能達到結實(shí)豐產(chǎn)目的。第338頁(yè)第14行記載,〔麥地灣梨精品包裝初見(jiàn)成效〕:麥地灣梨是縣內特有的優(yōu)質(zhì)晚熟梨,具有很好的市場(chǎng),2000年初,縣科委接受“麥地灣梨”品牌開(kāi)發(fā)項目后,根據項目要求,組織人力、物力、突出攻關(guān),年內完成包裝設計、印制、裝合等業(yè)務(wù)。首批上市1500件,上市后受到廣大消費者普遍歡迎,市場(chǎng)供不應求,經(jīng)濟效益顯著(zhù)。

云龍麥地灣梨是地方優(yōu)質(zhì)品種,通過(guò)多年的提質(zhì)、技術(shù)集成,近年來(lái)已被認證為綠色食品,“云南省特晚熟優(yōu)質(zhì)梨品種”,經(jīng)云龍天池林果場(chǎng)的示范帶動(dòng),全縣發(fā)展面積已達35000多畝,僅天池林場(chǎng)示范1200畝,年產(chǎn)梨2000噸以上,2013年林場(chǎng)產(chǎn)值可達400萬(wàn)元以上,同時(shí)帶動(dòng)協(xié)會(huì )發(fā)展4700畝。

2014年,云龍縣園藝工作站申報的“麥地灣梨”通過(guò)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評審,實(shí)施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域范圍

麥地灣梨產(chǎn)地位于云南省大理白族自治州云龍縣境內,涉及諾鄧鎮、功果橋鎮、漕澗鎮、白石鎮、寶豐鄉、苗尾鄉、檢槽鄉、長(cháng)新鄉、關(guān)坪鄉、團結鄉、民建鄉共11個(gè)鄉鎮,地理坐標為:東經(jīng)98°52′~99°46′,北緯25°28′~26°23′之間,南北長(cháng)109千米,東西寬91.8千米,種植面積6700公頃,年產(chǎn)量15萬(wàn)噸。

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