四川內江美食旅游攻略 四川內江美食旅游攻略圖
1. 四川內江美食旅游攻略圖
1、大千雞塊，這種家常口味的雞塊是當地著(zhù)名的美食，并且在臺灣和日本等地，都是非常流行的美食。
2、內江牛肉面，是當地最出名的特色小吃，牛肉吃起來(lái)很香，面條很細，而且還有很濃的麻辣味，吃當地小吃之首。
內江市位于四川省東南部，沱江下游中段。地理坐標地跨北緯29°11′~30°2′，東經(jīng)104°16′~105°26′；東鄰重慶，南界瀘州，西接自貢，西北連眉山市，北與資陽(yáng)市相鄰。東漢建縣，曾稱(chēng)漢安、中江，距今已有2000多年的歷史，現轄2個(gè)區、3個(gè)縣和內江經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區，幅員面積5385.46k㎡，戶(hù)籍人口4278501人。
2. 內江吃的特色美食攻略
3. 四川內江美食旅游攻略圖片
內江陰家巷位于內江市中區。在民族路和桂湖街農貿市場(chǎng)之間的一條小巷子。小巷里小攤小販售賣(mài)蔬菜水果，日用雜品的。
吃的有賣(mài)內江牛肉面的，有一家現炸板板橋油炸粑的。有手工制作內江花生糖蜜餞的。比較有特色的是有三四家燒菜館，物廉價(jià)美，消費不高，值得一試，即近桂湖街口子處還有賣(mài)羊肉湯，蒸籠羊肉的，總之陰家巷雖是一條小巷，卻很熱鬧，很有人間煙火氣。
4. 內江美食地圖
內江牛肉面：牛肉面是內江人的最?lèi)?ài)，每天都要吃，夸張點(diǎn)的說(shuō)法就是“牛肉面就是我的半條命”，那種對牛肉面的熱愛(ài)是印到骨子里的，這道小吃牛肉香，面條細滑，吃著(zhù)麻辣味濃，更是有著(zhù)“巴蜀小吃之首”的美譽(yù)。
大千干燒魚(yú)：它是國畫(huà)大師張大千先生的家傳菜，后來(lái)這道菜也聞名了港臺地區，成為人們非常喜愛(ài)的一種美味，在今年的7月份也成功的入選了四川省天府旅游美食候選名單。
板板橋油炸粑：它是大部分內江人非常愛(ài)吃的一道小吃，這道美食在內江已經(jīng)“香”了180多年了，咀嚼著(zhù)吃很香，外酥內軟，油而不膩，熱著(zhù)吃口感是最好的，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)? ?
5. 四川內江的美食
1.周鯰魚(yú)
2.大千干燒魚(yú)
3.內江酥棗兔
4.油炸粑
5.內江牛肉面
6.資中兔子面
7.極品溢香雞
8.隆昌豆花飯
6. 內江內江美食
內江市市中區美食排行：
1.永安白烏魚(yú)：白烏魚(yú)是四川省內江市的一種特良經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)，主要分布于內江市中區境內烏龍河。
2.虎皮尖椒：主要食材是尖椒，主要烹飪工藝是炒。成品外脆內軟，辡味十足。
3.內江周蘿卜：是四川一內江市的著(zhù)名特色小吃，該品集麻、辣、香、甜、脆于一體，色澤美觀(guān)、風(fēng)味獨特，且富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素。
4.紅苕雞腿：面食，特點(diǎn)：外脆內酥，形似雞腿，香甜可口。
5.內江牛肉面：是四川省內江市的著(zhù)名特色小吃，據說(shuō)是張大千先生喜吃善作的面食小吃之一。
6.內江名菜“周鯰魚(yú)”：鯰魚(yú)不僅像其它一樣，含有豐富營(yíng)養，而且肉質(zhì)細嫩美味濃郁，易消化、刺少、開(kāi)胃，特別適合老人和兒童。
7.內江金絲牛肉、內江蜜餞、香炸苕餅...內江風(fēng)味小吃品種繁多，選料考究，口味獨特，若你到內江旅游是不可不吃的特色小吃。
7. 四川內江特色美食圖片
1、大千雞塊，這種家常口味的雞塊是當地著(zhù)名的美食，并且在臺灣和日本等地，都是非常流行的美食。
2、內江牛肉面，是當地最出名的特色小吃，牛肉吃起來(lái)很香，面條很細，而且還有很濃的麻辣味，吃當地小吃之首。
內江市位于四川省東南部，沱江下游中段。地理坐標地跨北緯29°11′~30°2′，東經(jīng)104°16′~105°26′；東鄰重慶，南界瀘州，西接自貢，西北連眉山市，北與資陽(yáng)市相鄰。東漢建縣，曾稱(chēng)漢安、中江，距今已有2000多年的歷史，現轄2個(gè)區、3個(gè)縣和內江經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區，幅員面積5385.46k㎡，戶(hù)籍人口4278501人。
8. 內江市區美食推薦
廣東順德美食旅游攻略學(xué)生頭像「廣東順德美食旅游攻略學(xué)生頭像圖片」 美食旅游攻略
來(lái)到廣東順德玩，有哪些特色美食必吃不可？
出去旅游，相信對于大家都是一個(gè)非常開(kāi)心的事情了，可以看看風(fēng)景吃吃美食，那么去廣東順德也是一個(gè)非常好的選擇了，相信大家也很好奇廣東順德那些好吃的是必吃的了，那么下面就來(lái)給大家介紹一下吧。
一、順德魚(yú)生
去廣東順德旅游，不可以錯過(guò)的美食就是當地的魚(yú)生了，這里靠海靠河，魚(yú)蝦等肥美之物是不缺少的了，而順德人追求鮮美新鮮之感，而魚(yú)生則是順德人最喜歡的食物之一了。順德的魚(yú)生選擇了品質(zhì)好的魚(yú)，在吃之前放好血，然后熟練的廚師把魚(yú)肉切成厚度不超過(guò)0.5毫米的魚(yú)片，再沾上調味品，口感十分不錯，去順德旅游的小伙伴千萬(wàn)不要錯過(guò)哦。
二、倫教糕
去了順德，還不可以錯過(guò)的美食就是就是當地的倫教糕了，是采用當地隔年的秈米，反復打漿，把米漿蒸熟，就是酸甜口味的倫教糕了。倫教糕里面的氣泡很豐富，軟軟糯糯，而且還十分開(kāi)胃，酸甜可口十分推薦大家可以去試試看。
三、荷葉魚(yú)
去廣東順德旅游，還有不可以錯過(guò)的一道美食就是荷葉魚(yú)了，還有著(zhù)媽祖菜的特色。荷葉魚(yú)里面就是采用十分新鮮的魚(yú)肉，再加上甜糯的大米，外面是清香的荷葉包裹，口感十分多層了，去旅游的小伙伴也要去試試看哦。
那么也給大家介紹一下，廣東順德有什么好玩的吧。
順德的長(cháng)鹿農莊童話(huà)水鄉，是一個(gè)很值得去的地方了，有著(zhù)很安靜的水鄉氣息，小鴨小魚(yú)等等十分美好。
大良步行街，在順德的大良步行街很熱鬧，里面的美食口味也非常地道，價(jià)格很很良心，一些芝麻糊雙皮奶也可以試試看。
好了，以上就是對廣東順德美食的一些介紹了，大家有空也可以去試試看。
廣東順德有哪些著(zhù)名小吃？
1、雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時(shí)起源自順德，用水牛奶做原料；現遍布于廣東、澳門(mén)、香港等地。
2、鳳城釀節瓜
鳳城釀節瓜是一道廣東順德的傳統名點(diǎn)，屬于粵菜系。鳳城釀節瓜選自大良近郊所產(chǎn)黑毛節瓜，身短肉嫩，當地人利用這一特產(chǎn)，制成一款家庭名菜—釀節瓜。
3、姜撞奶
姜撞奶是一種廣東順德的特色傳統甜點(diǎn)小吃，以姜汁和牛奶為主要原料加工制作而成的一種甜品，口感滑嫩，風(fēng)味獨特。
4、大良野雞卷
大良野雞卷又稱(chēng)大良肉卷，是一道傳統的名點(diǎn)，屬于粵菜系。以肥肉片制成，特點(diǎn)是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，宜酒宜茶。
5、倫教糕
倫教糕是一款由秈米粉、西谷米等原料制成的糕點(diǎn)，起源于廣東省順德區倫教鎮，是嶺南地區的一種傳統糕點(diǎn)小吃。
6、大良蹦砂
大良蹦砂以糖鹽面團制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸則成。形似蝴蝶，色澤金黃，甘香酥脆。
順德旅游攻略有哪些？
1、順德清暉園。大良是順德的市區清暉園就在此。清暉園全園構筑精巧，布局緊湊。園區不算大，但是行走在景區里面，步步是景，夏天還飄著(zhù)淡淡的荷香。
2、陳村花卉世界。陳村花卉世界座落于素有“千年花鄉”美譽(yù)的順德市陳村鎮，交通便利，距順德市區25分鐘總占地面積一萬(wàn)畝，匯集世界各地花卉企業(yè)300多家，在這里萬(wàn)花爭艷、各放異彩，是名符其實(shí)的“花卉世界”。
3、順德寶林寺。座落在順德大良太平山西麓。于明山秀水之中，取"龍躍天門(mén)，虎臥鳳閣"的山勢。因此，除了佛教徒經(jīng)常去朝拜外，也是人們?yōu)g覽的勝地，被譽(yù)為"太平瑞氣"。
4、逢簡(jiǎn)水鄉。這是來(lái)順德一定要來(lái)的地方。別以為只有江南才有小橋流水人家，在順德也有。來(lái)到逢簡(jiǎn)水鄉，走在橋上，感受慢時(shí)光的日子。大樹(shù)下，一種回到自然的涼快。
5、倫教678文化街。這是一條百年老街，在這里可以慢慢感受順德的文化，散發(fā)著(zhù)一種獨有的氣息。
6、西海抗日烈士陵園，順德十景之一。為紀念抗日戰爭“西海大捷”和抗日戰爭犧牲的革命烈士，順德縣人民政府于1952年決定在珠江縱隊廣游二支隊所在
順德區隸屬廣東省佛山市，位于廣東省的南部，珠江三角洲平原中部，東連廣州市番禺區，北接佛山市禪城區和南海區，西鄰江門(mén)市新會(huì )區，南界?中山市，是佛山市與 廣州市聯(lián)系的重要核心區域之一，與東莞、中山、南海并稱(chēng)“?廣東四小虎”，是“?世界美食之都”。
順德四日深度游攻略有哪些呢？
引言：人們在日常生活當中可以多去一些旅游的地方觀(guān)看一下，因為人們在旅行的過(guò)程當中 可以收獲到很多的東西，而且還能夠放松自己的身心。
一、對順德的介紹
順德區是廣東省佛山市轄區，它是佛山市與廣州市聯(lián)系的重要核心區域之一，順德地勢西北略高，東南稍低。順德自古經(jīng)濟發(fā)達，商業(yè)繁榮，文教鼎盛，是“世界美食之都”，順德區屬亞熱帶季風(fēng)氣候，境內河流縱橫，水網(wǎng)交織，著(zhù)名景點(diǎn)有陳村花卉世界、 清暉園、 西山廟、 寶林寺等。
二、順德有什么好玩的地方
你們去哪了順德可以去石龍里看嶺山建筑群，因為這里有很多清代建筑風(fēng)格，而且還有很多花卉磚雕保存的比較好，同時(shí)也可以去均安南沙島，因為這里有著(zhù)很典型的魚(yú)塘的水鄉風(fēng)貌，而且這里還保留了傳統的農業(yè)生態(tài)，并且也可以去一下杏壇龍潭，因為這里每年的端午節都會(huì )舉行盛大的龍母誕慶典活動(dòng)，同時(shí)也可以去一下倫敦鳴石花園，因為在這里 人們可以看到具有東方特色的八角亭，還可以領(lǐng)略到典型的巴洛克歐式拱門(mén)以及疊式噴泉池。
三、順德經(jīng)典的旅游景區
人們可以去一下南國絲都絲綢博物館，這是廣東省首家民營(yíng)絲綢博物館，而且也保留了南國絲都輝煌的歷史記憶，同時(shí)也可以去一下李小龍樂(lè )園，這個(gè)地方位于國際武打巨星李小龍家鄉均安，他在原均安生態(tài)樂(lè )園的基礎上，整合了李小龍品牌資源推出的一個(gè)大型旅游開(kāi)發(fā)項目，人們也可以去一下史努比繽紛世界，因為園區內匯集了別具一格的主題活動(dòng)，而且還有很多小朋友喜歡的游樂(lè )設施，比如羅浮宮國際家具博覽中心比較適合人們過(guò)去玩，因為這里還被稱(chēng)作七星級家具殿堂。
廣東湛江親子美食旅游攻略「湛江親子旅游攻略自由行」 美食旅游攻略
湛江十大特色美食小吃
簸箕炊：
簸箕炊在茂名、湛江一帶十分盛行，制法為放磨成槳的米粉于簸箕當中上鍋蒸煮，待一層熟透后再逐漸添加，一般都有三層以上。待米粉全熟后，用小刀將其剮成格狀，其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿(即蒜雞油)。入口細膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘制的醬料，香濃而又不膩，那種味道絕對令人難以忘懷。
田艾餅：
田艾餅是廣東省著(zhù)名的漢族小吃。翠綠晶瑩，入口幽香隱隱，軟糯香滑，熱食冷食風(fēng)韻都各自不同。還可以清除體內雜物、塵埃，去膩化積，養生健體。
逢年過(guò)節，本地人喜歡做餅食走親訪(fǎng)友，木葉夾是最受歡迎的品種。木 葉夾有香、甜兩種，均以糯米粉做皮，香者以花生、鰍魚(yú)、蝦米、咸蘿卜等 混合作餡;甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。做好后用木菠蘿 葉或者蕉葉在兩旁包住，蒸大約一小時(shí)即熟。
糯米甜槽：
做甜糟在本地歷史悠久，十分盛行。制作方法是將糯米煮成飯，后加酒
餅，用較為密封的容器裝好，若冬天則加一定溫度，發(fā)酵36～48小時(shí)即成。 這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身
作用。本地城鄉婦女坐月時(shí)一定少不了甜糟，大都提前一個(gè)月做，并加少量
米酒一起浸，每天吃幾大碗，以滋補身體，壯氣活血。做滿(mǎn)月，做大壽，客人一進(jìn)門(mén)上一碗甜糟，然后才去做飯菜。歷史上以雷州市烏石所產(chǎn)的甜糟最
負盛名，今各農貿市場(chǎng)均有出售，每公斤價(jià)3～5元。
沙螺粥：
沙螺粥的制作極為考究，首先是粥底，要先用燉好的豬骨湯來(lái)熬粥，熬時(shí)還需加入一些干瑤柱之類(lèi)的海味干來(lái)吊味，文火熬得數個(gè)小時(shí)成粥糜，才能煮海鮮。一般海鮮不用煮得太久，如沙蟲(chóng)、沙螺之類(lèi)，煮久了會(huì )收縮變韌，火候要恰到好處。煮的時(shí)候當然少不了用油爆一下姜絲之類(lèi)辟腥的佐料，沙螺粥煮好后，再撒上一把細細的蔥花、芫茜和胡椒粉，一碗味道鮮美的沙螺粥便可端上臺了。
白切雞：
廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛(ài)白切雞，它是湛江人節日加菜、宴客的第一菜。湛江本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞，絕無(wú)用飼料雞和大骨雞。
雷州白斬狗：
把狗宰殺后煮熟，放在砧板上斫碎來(lái)吃，稱(chēng)“白斬狗”，亦稱(chēng)白切狗。雷州人很喜歡吃狗，平時(shí)，市? ??上賣(mài)狗肉的攤檔比比皆是。尤其是冬天，人們相信吃狗可以御寒，是窮人的“高麗參”。因此有人說(shuō)“將錢(qián)買(mǎi)狗吃好過(guò)買(mǎi)被蓋”。由此可見(jiàn)，當地人視狗肉為珍貴的補品。狗肉不但有補，且又是下酒佳肴，狗頭、狗腳更是下酒好料。
炭燒生蠔：
湛江地理位置優(yōu)越，養殖出來(lái)的生蠔肉質(zhì)鮮嫩肥美，口感清甜無(wú)渣、爽滑，可制作多種多樣的生蠔食品。由于炭燒生蠔的做法非常簡(jiǎn)單，只需將蒜蓉、醬等佐料放入剛剛撬開(kāi)的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，這樣既保證了生蠔的鮮味，蒜蓉又能有效地去除蠔本身的腥味和臊味，實(shí)為不可多的美味。
蒜蓉蒸沙蟲(chóng)：
沙蟲(chóng)肉質(zhì)白凈，吃法因人因地不同，有清蒸、白灼、爆炒、生滾、熬粥等等;如韭黃炒沙蟲(chóng)、白灼沙蟲(chóng)、生滾沙蟲(chóng)湯、菜膽炒沙蟲(chóng)等等。蒜茸蒸沙蟲(chóng)，肉厚油肥鮮嫩，且有嚼頭，愈嚼愈鮮。
“硇洲鮑”，以味道鮮美、肉質(zhì)嫩滑、營(yíng)養豐富而著(zhù)稱(chēng)，為廣東省湛江市硇洲島盛產(chǎn)。
廣東省湛江市有什么特色美食和好玩的景點(diǎn)推薦嗎？
美食：
螃蟹、生蠔等海鮮
沙蟲(chóng)
白切雞
具體介紹如下：
1.木葉夾
木葉夾就是上下兩片樹(shù)葉包夾住一個(gè)小的帶餡的糯米團子，據說(shuō)一般用木菠蘿葉或者蕉葉，當地人稱(chēng)之為yé。街邊的小店就可以買(mǎi)到的。
2.烤乳鴿
湛江人很喜歡吃鴿子肉，無(wú)論是烤制還是煲湯，都是不錯的選擇。在夜市上，烤乳鴿十分常見(jiàn)，價(jià)格約10元1只。烤乳鴿口感香脆，肉質(zhì)滑嫩。
3.甘蔗
作為全國第一大產(chǎn)量的甘蔗產(chǎn)地，來(lái)到湛江，不可不嘗這里的甘蔗。無(wú)論是在街邊買(mǎi)一節甘蔗邊走邊啃，還是選擇品嘗一杯鮮榨的甘蔗汁，都是不錯的選擇。
4.螃蟹、生蠔等海鮮
蟹是湛江飯桌上常見(jiàn)的菜式，這里的蟹大肉厚。沿海各地均有出產(chǎn)，主要有青蟹、花蟹。湛江的生蠔，勝在味鮮，個(gè)頭倒不一定很大，咬下去肉質(zhì)緊致而富有彈性，甘香和清甜滿(mǎn)口且價(jià)格便宜，一般的夜宵攤子上大概1-2元一只。
5.沙蟲(chóng)
沙蟲(chóng)爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化。沙蟲(chóng)菜譜多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲(chóng)湯、沙蟲(chóng)瓜菜煲等。不論沙蟲(chóng)單獨煲、煮、蒸，或配瓜菜、蔥、蒜炒，吃起來(lái)肉質(zhì)脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。湛江本地人更喜歡用沙蟲(chóng)來(lái)煮粥，用沙蟲(chóng)煮出的粥會(huì )有種自然的甘甜。
6.白切雞
白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞肴中最普通的一種，屬于浸雞類(lèi)。以其制作簡(jiǎn)單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點(diǎn)。
景點(diǎn)：
美麗的湖光巖，是湛江最有名的風(fēng)景點(diǎn)。景區湖光山色，風(fēng)光秀麗，湖水純凈。
紅樹(shù)林
地處雷州半島，受熱帶海洋氣候的影響，沿海灘涂上分布著(zhù)較大面積的紅樹(shù)林植被。是除海南島外我國紅樹(shù)植物種類(lèi)最多的地區。
東海島
東海島位于廣東省西南部的雷州半島東部，歷史上屬于雷州府遂溪縣管轄在內。在今廣東省湛江市區東南面，今屬湛江市麻章區管轄。以雷州方言、雷州音樂(lè )、雷劇、雷歌、人龍舞等諸多文化內容為載體，鑄就了“雷州文化”的組成部分。這里是的中國“第五大島”廣東省“第一大島”。當地民俗、民居和方言都具有鮮明的“? ?州文化”特色。是最具代表性的“雷州文化”地區之一。 東海島的“東海旭日”是湛江八景之一，島上最出名的莫過(guò)于龍海天沙灘，延綿28公里，是中國最長(cháng)的海灘，僅次于澳大利亞的黃金海岸是世界第二，已被載入世界吉尼斯紀錄。
湛江海濱公園
位于廣東省湛江市霞山區東北角海濱，這里有細白的沙灘、湛藍的海水、挺拔的椰樹(shù)，如茵的芳草，鮮艷的花卉。
海天
位于湛江市東海島東面，瀕臨南海，碧波萬(wàn)傾，56里銀沙，56里綠樹(shù)，景象萬(wàn)千，氣勢磅礴。沙灘長(cháng)28公里，寬150-300米，僅次于澳大利亞黃金海岸，因此被譽(yù)為“中國第一長(cháng)灘”，世界第二長(cháng)灘。湛江龍海天龍海天是龍的天地。龍海天旅游區是國內少有的海濱旅游好去處。旅游區一帶有防護林55000畝，林帶伸延于海灘邊，郁蔥起伏，猶如“綠色長(cháng)城”。
廣東湛江有哪些出名的美食呢？
今天我們來(lái)說(shuō)一下廣東湛江。
作為一名吃貨來(lái)說(shuō)，去旅游，肯定得找對方向啦！
那肯定就是美食了~那么，湛江有什么好吃的美食呢?
下面小編就來(lái)為大家介紹湛江當地的十大特色美食小吃！
吃貨朋友們快來(lái)集合啦！
湛江美食之“木葉夾”
木葉夾就是：
上下兩片樹(shù)葉包夾住一個(gè)小小的，帶餡的糯米團子。
據說(shuō)一般用木菠蘿葉或者蕉葉，當地人稱(chēng)之為yé。
街邊的小店都可以看到它的身影哦~
湛江美食之“烤乳鴿”
湛江人很喜歡吃鴿子肉。
無(wú)論是烤制還是煲湯，都是不錯的選擇。
在夜市上，烤乳鴿十分常見(jiàn)，價(jià)格也不算貴。
烤乳鴿口感香脆，肉質(zhì)滑嫩，味道更是沒(méi)得說(shuō)。
湛江美食之“甘蔗”
作為全國第一大產(chǎn)量的甘蔗產(chǎn)地湛江。
來(lái)到這里，不可不嘗這里的甘蔗！
無(wú)論是在街邊買(mǎi)一節甘蔗邊走邊啃，
還是選擇品嘗一杯鮮榨的甘蔗汁，
都是不錯的選擇。
湛江美食之“紅江橙”
紅江橙的特點(diǎn)是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內質(zhì)柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。紅江橙在國內外頗負盛名，被列為國宴佳果，有“果王”之稱(chēng)。
湛江美食之“蟹”
蟹是湛江飯桌上常見(jiàn)的菜式，這里的蟹大肉厚。
沿海各地均有出產(chǎn)，主要有青蟹、花蟹。
優(yōu)質(zhì)青蟹稱(chēng)膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產(chǎn)膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名。花蟹則物美價(jià)廉。
湛江美食之“沙蟲(chóng)”
沙蟲(chóng)爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化。
沙蟲(chóng)菜譜多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲(chóng)湯、沙蟲(chóng)瓜菜煲等。
不論沙蟲(chóng)單獨煲、煮、蒸，或配瓜菜、蔥、蒜炒，吃起來(lái)肉質(zhì)脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。湛江本地人更喜歡用沙蟲(chóng)來(lái)煮粥，用沙蟲(chóng)煮出的粥會(huì )有種自然的甘甜。
湛江美食之“肴肉”
肴肉又名水晶肴蹄，簡(jiǎn)稱(chēng)肴肉，是鎮江傳統名菜。
精選豬前蹄為主料，經(jīng)特殊的工藝加硝腌制后加工而成。
風(fēng)光無(wú)限數金焦，更愛(ài)京口肉食饒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。
湛江美食之“生蠔”
湛江的生蠔，勝在味鮮，個(gè)頭倒不一定很大。
咬下去肉質(zhì)緊致而富有彈性，甘香和清甜滿(mǎn)口且價(jià)格便宜在做法上，最常見(jiàn)的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡(jiǎn)單，也最受人歡迎。
湛江美食之“鍋蓋面”
湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經(jīng)濟實(shí)惠。
面很講究，把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨具。
湛江美食之“白切雞”
白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞肴中最普通的一種，屬于浸雞類(lèi)。以其制作簡(jiǎn)單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點(diǎn)。
想去湛江旅游，誰(shuí)有攻略？
我中秋要去湛江，這是我自己整理的
湛江市簡(jiǎn)介：現轄雷州、廉江、吳川三個(gè)縣級市和徐聞、遂溪兩個(gè)縣以及赤坎、霞山、坡頭、麻章四個(gè)區。
1.長(cháng)廊觀(guān)海——觀(guān)海長(cháng)廊
觀(guān)海長(cháng)廊地處湛江城區黃金海岸地帶，南起麻斜渡口與海濱公園相鄰，北至海洋路和海洋公園相接，全長(cháng)2.5公里，總面積19公頃，分南、中、北三個(gè)區，南區窄長(cháng)，有月亮島、紫荊廣場(chǎng)；中區寬廣，分東西兩面，東面冠名“觀(guān)海臺”，有園道通繞，西面是中心廣場(chǎng)，北有海螺廣場(chǎng)；各區以曲直有致，大小不同的園道貫通，功能各異的活動(dòng)空間遙相呼應，品種繁多的植物分布有序，層次分明。
2.湖光鏡月——湖光巖
實(shí)用資訊：在湛江市內，乘坐3、6、9路等交通巴士，6元/人，距離僅18公里，約乘45分鐘后到達湖光巖。門(mén)票50元/人。在湖光巖里有自行車(chē)出租，是二人或三人的自行車(chē)，5元/人/小時(shí)（另要200元的押金或身份證），騎自行車(chē)環(huán)島一周需要45分鐘，不含景點(diǎn)觀(guān)光時(shí)間；也可以中途坐電池車(chē)環(huán)湖游，10元/人（中途上車(chē)也是此價(jià)），約30分鐘，這樣可慢慢享受湖光巖優(yōu)美的景色。不過(guò)欣賞整個(gè)湖最佳的地點(diǎn)是望海樓（1元/人）。
由東大門(mén)進(jìn)入景區步行或乘觀(guān)光覽車(chē)環(huán)湖游覽經(jīng)過(guò)的景點(diǎn)有：東大門(mén)生態(tài)廣場(chǎng)（湖光巖東大門(mén)主門(mén)造景，包括塑石、植物龍、科普長(cháng)廊、湖濱和平鴿廣場(chǎng)、風(fēng)水球、生態(tài)停車(chē)場(chǎng)等，氣勢恢宏）→火山地質(zhì)遺址（典型的瑪珥式火山口遺址剖面，火山爆炸層理清晰，是一個(gè)天然的自然博物館）→火山科普館（以火山木、火山彈、1800萬(wàn)年前的動(dòng)植物化石及一批珍貴的火山礦石等資料展示湖光巖瑪珥湖的地質(zhì)背景與形成過(guò)程，引導游客走進(jìn)湖光巖國家地質(zhì)公園的火山生態(tài)健康之旅）→原始雨林區徑（徑幽人悠，攀徑觀(guān)巖，奇態(tài)百出）→楞嚴寺和白衣庵（始建于隋朝末期，已有一千多年的歷史。它讓人嘆為觀(guān)止的地方就是大雄寶殿——世界上唯一一個(gè)以天然火山巖洞修建的大雄寶殿，非常獨特）→雷州古院（反映雷州民俗文化，有雷州古民居、雷歌臺、雷州古農器等。）→還可登上望海樓，眾覽湖光全貌。
3. 東海旭日——東海島
湛江市東海島旅游度假區，位于全國第五大島——東海島東部。這里面向南太平洋，可觀(guān)日出；一條28公里長(cháng)、寬? ?100至300米的海灘——龍海天沙灘，俗稱(chēng)龍海灘，可與澳大利亞的“黃金海岸”媲美； 度假區內有55000畝防護林帶，綿延于海灘邊，即是馳名中外的“南海綠色長(cháng)城”的絕佳處 ；區內唯一的山嶺 ——龍水嶺，為東海島最高峰，是湛江市56座火山錐之一，形似一條龍頭高昂騰天的巨龍。如果從高處看，海水分三層，最近的一層是黃色，不足2米，海水通常是暖的；深一點(diǎn)的一層是綠色，5米以?xún)龋疁刂饾u冰涼；最遠的一層則是深邃的藍色，那就是太平洋了。
交通：從市區的霞山東堤站有中巴直達東海島旅游區。門(mén)票：10元，開(kāi)放時(shí)間：8：00－22：00。
湛江——東海島（均為私車(chē)），上車(chē)地點(diǎn)在霞山火車(chē)站附近，約每20分鐘一班
也可坐“霞山——東南”的車(chē)（需先向車(chē)主說(shuō)明要求送至東海島才行）；票價(jià)8元。
東海島客車(chē)由霞山汽車(chē)站開(kāi)出，每隔15分鐘一班，車(chē)程50分鐘，票價(jià)10元。
4. 硇洲古韻——硇洲島
硇洲燈塔是島上的一大景觀(guān)。燈塔建于1898年，位于硇洲島海拔81.6米的馬鞍山上，高23米，底寬5米，頂寬4米，整個(gè)塔由麻石疊砌而成。塔的頂部是燈座室，水晶磨鏡就是在這里以水平方向放射，射程為26海里。其人文歷史景觀(guān)及自然景觀(guān)還有：宋王井、竇振彪墓、那晏海石灘、東海頭海底世界、津前天后宮、宋皇城遺址、祥龍書(shū)院、八角井、宋皇碑、宋皇亭、宋皇村、赤馬村以及竇振彪墓和“宮保坊”等。有興趣的話(huà)可以在清晨與島上漁民一起出海打漁，感受一下漁民的生活。這里的炭燒鮑魚(yú)和龍蝦一定不能錯過(guò)。
交通：坐霞山——東南的車(chē)，約四十到五十分鐘（人均15元），到東南碼頭（在東海島的東南方）后坐渡船約二十分鐘過(guò)硇洲島（人均10元，坐快艇人均15元），據說(shuō)可在霞山直接坐船到硇洲洲島，在證實(shí)中。每天6點(diǎn)到18點(diǎn)，有來(lái)回快艇，過(guò)了18點(diǎn)，你就只能碰運氣，看看有沒(méi)有加班渡輪，所以想當天來(lái)回的游客，最好是上午一早就過(guò)硇洲，游玩過(guò)后，才在海鮮市場(chǎng)買(mǎi)海鮮，海鮮市場(chǎng)在碼頭向前走150米，很近。
到達硇洲島，出碼頭往右走，一路走就看到，有幾家集中的吃飯的地方，就在漁民捕魚(yú)回來(lái)的碼頭邊上。
5.港灣攬勝（湛江港灣）
游玩攻略：乘坐紅嘴鷗游艇暢游湛江海灣，沿途景點(diǎn)包括湛江港（散雜貨碼頭，集裝碼頭二十萬(wàn)噸鐵礦石碼頭，三十萬(wàn)噸油碼頭），特呈島紅樹(shù)林，南三島魚(yú)排，十里軍港，南油基地，海灣大橋大地，海濱濱館，觀(guān)海長(cháng)廊，海濱公園，長(cháng)橋碼頭等等，湛江海灣美景盡收眼底 。還可以上魚(yú)排吃海鮮，或者乘游艇出海釣魚(yú)、深海游泳、海上派對（表演、燒烤、自助餐、海上放焰火等活動(dòng)）。
6.廣州灣歷史風(fēng)情游
霞山老街游：霞山歐陸風(fēng)情街（又稱(chēng)：霞山法國風(fēng)情街區），漢口路，東堤路，霞山枇杷街-逸仙路等 。湛江體育中心（免費開(kāi)放），赤坎步行街．霞山步行街． 菠蘿蜜街---赤坎幸福路，等
7.美食湛江
生蠔：湛江的生蠔，勝在味鮮，個(gè)頭倒不一定很大，咬下去肉質(zhì)緊致而富有彈性，甘香和清甜滿(mǎn)口。對付生蠔，湛江人只有下蒜蓉燒一種做法，大概覺(jué)得如此可帶出蠔的原汁原味。
蟹：蟹是湛江飯桌上常見(jiàn)的菜式，在湛江，上菜的順序絕對是海鮮先行，而在廣州作為頭盤(pán)的雞倒要等到幾近最后才上。沿海各地均有出產(chǎn)，主要有青蟹、花蟹。優(yōu)質(zhì)青蟹稱(chēng)膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產(chǎn)膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名。花蟹則物美價(jià)廉。
蝦：湛江市歷來(lái)為全省有名的對蝦產(chǎn)區，年產(chǎn)一般2000多噸，以墨吉對蝦、長(cháng)毛對蝦最多。70年代初郊區開(kāi)始試養對蝦獲得成功，1985年后全市沿海大規模建設蝦場(chǎng)。至1991年建有蝦池18萬(wàn)畝，放養數萬(wàn)畝，總產(chǎn)量9824噸。以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產(chǎn)區，其中有龍營(yíng)、雷高、企水、南三等4個(gè)萬(wàn)畝蝦場(chǎng)。品嘗對蝦以天然海產(chǎn)者為佳，天然海產(chǎn)的對蝦，肉嫩而質(zhì)滑，加蒜蓉白灼，鮮味逼人。白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。養殖對蝦大部分收購出口。
白切雞：廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛(ài)白切雞，它是湛江人節日加菜、宴客的“第一菜”。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞，絕不用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜蓉。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。
白切狗：湛江人愛(ài)吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡白切，而且一年四季照吃無(wú)忌，尤其喜吃“夏至狗”。在市區及徐聞、雷州、遂溪等地的街頭巷尾，每當夜幕降臨之際，攤檔上，一條條香噴噴的熟狗立于案上，人們三五成群慢慢品味白切狗，談天說(shuō)地。
沙蟲(chóng)湯、沙螺湯：沙蟲(chóng)、沙螺均為本地著(zhù)名海產(chǎn)品，有滋陰補腎之功效。本地人十分喜歡沙蟲(chóng)、沙螺煲湯、煮粥。
龍蝦：主產(chǎn)于硇洲島東南海域，該島譚井村家家捉龍蝦，有“龍蝦之鄉”之稱(chēng)。在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦。硇洲島制的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品，產(chǎn)品銷(xiāo)國內外。
海蜇：為高蛋白海產(chǎn)品，營(yíng)養價(jià)值高，在日本等國際市場(chǎng)可賣(mài)較高價(jià)錢(qián)。主產(chǎn)吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域，品種有紅蜇、梅花蜇等，尤以紅蜇質(zhì)優(yōu)，其味美色佳，脆口，別有風(fēng)味，常吃不厭。吳川市一般年產(chǎn)數百?lài)崳陙?lái)已大批加工腌制出口。海蜇涼拌是本地名菜。
鰳魚(yú)：本市著(zhù)名高級海魚(yú)，肉豐味美。清蒸活鰳魚(yú)是高級名菜。
黃花魚(yú)：為本市漁區特產(chǎn)，硇洲島、徐聞縣東部沿海，雷州沿海為主要產(chǎn)區。黃花咸魚(yú)為省港地區及酒席上珍品。
花鱔：沿海均有出產(chǎn)，近年亦有人工養殖。各市場(chǎng)及酒店均有出售，價(jià)廉物美。清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。
海參：本市很有名氣的水產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量甚高，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。炒海參是本市名菜。
東風(fēng)螺：為貝類(lèi)海產(chǎn)品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風(fēng)螺是本地名菜。
江瑤柱：高級海產(chǎn)品，盛產(chǎn)于遂溪及郊區等地，高級賓館可品嘗鮮江瑤柱。
木葉夾：木葉夾，木子導游在介紹的時(shí)候告訴我當地人稱(chēng)之為yé，但后來(lái)同事告訴我它叫木葉夾，具體到底什么名字還是留給各位去探討吧。如名字一樣，木葉夾就是上下兩片樹(shù)葉包夾住一個(gè)小的帶餡的糯米團子（據說(shuō)一般用木菠蘿葉或者蕉葉）。木葉夾有香、甜兩種，均以糯米粉作皮，香者以花生、鰍魚(yú)、蝦米、咸蘿卜等混合作餡；甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。一般白色為甜，黃色為咸。
木菠蘿：又名菠蘿蜜，原產(chǎn)印度，引入中國栽培已有九百多年歷史。菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木，果實(shí)6~7月成熟，果實(shí)巨大，最重達40公斤，被稱(chēng)為水果之王；果實(shí)結于樹(shù)干，剖開(kāi)果子，須狀物隔開(kāi)一個(gè)個(gè)金黃色桔子大小的果肉包，包里有大核，煮熟了味同栗子，須狀物無(wú)味，而果肉則極香，甜如蜜。
大魚(yú)湯：湖光巖餐廳里的魚(yú)湯實(shí)在美味，將魚(yú)頭用各種配料，慢火煲幾個(gè)小時(shí)，呈現出乳白色，濃香撲鼻。
油炸蝦餅：湛江市區及各城鎮，遍布油炸蝦餅小檔，香氣流溢。其制作方法是：米粉加蔥花調糊，用小鐵器盛裝，再加兩條去殼鮮蝦，后放進(jìn)油鍋炸至金黃色即撈起，配以少量精鹽、一片生菜，香味誘人。
雷州白(米乙)：在雷州半島流傳一句這樣的話(huà)：雷州城一拜三元寺，二吃雷州白(米乙);可見(jiàn)雷州白(米乙)已久負盛名。其制作方法是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米粉做皮，椰子絲、白糖等作餡，猛火蒸熟。其特點(diǎn)一是夠甜，二是爽滑。雷州城經(jīng)營(yíng)白糖者每日不少于三五十檔，日銷(xiāo)上萬(wàn)個(gè)，圩日、節日則銷(xiāo)量更大。參加廣東省美食節獲得好評。
雷州大粽：雷州大粽歷史悠久，曾有天南佳品之稱(chēng)。做法是以糯米為皮，蓮子、豬肉、紅棗、香菇等作餡，用海南大粽葉包裹，蒸4～5個(gè)小時(shí)即熟。雷州人吃大粽常與牛肉湯一起吃，稱(chēng)之牛肉大粽。
糯米甜糟：做甜糟，在本地歷史悠久，十分盛行。制作方法是將糯米煮成飯，后加酒餅，用較為密封的容器裝好，若冬天則加一定溫度，發(fā)酵36～48小時(shí)即成。這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。本地城鄉婦女坐月時(shí)一定少不了甜糟，大都提前一個(gè)月做，并加少量米酒一起浸，每天吃幾大碗，以滋補身體，壯氣活血。做? ?月，做大壽，客人一進(jìn)門(mén)上一碗甜糟，然后才去做飯菜。歷史上以雷州市烏石所產(chǎn)的甜糟最負盛名，今各農貿市場(chǎng)均有出售，每公斤價(jià)3～5元。
番薯絲粥：番薯絲粥原為素來(lái)缺糧的湛江人主要充饑之物，后來(lái)由于米糧豐阜而幾乎絕跡。但近幾年來(lái)，隨著(zhù)人民生活水平的提高，番薯絲粥成了人們的時(shí)興食物。廉江廉城及安鋪等地首先推出番薯絲粥，繼之流行全市，高級酒店也出售番薯絲粥，外地人到湛江亦紛紛一嘗其風(fēng)味，尤以盛夏番薯絲粥更受歡迎。現在番薯絲粥加白切雞是湛江人的一大樂(lè )趣。
食府推薦：“海洋世界”的地址是：湛江海濱大道，具體多少號我忘了，不過(guò)你在湛江只要隨便問(wèn)個(gè)出租車(chē)司機都可以問(wèn)到的。
在麻斜渡口附近，有一個(gè)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)。
推薦去處：東風(fēng)市場(chǎng)，地點(diǎn)：湛江市霞山區民治路31號。
相關(guān)鏈接：湛江市區比較著(zhù)名的海鮮市場(chǎng)還有赤坎南華市場(chǎng)和北橋市場(chǎng)。
溫馨提醒：湛江市汽車(chē)客運總站--海田客運站就在赤坎區
去特呈島，要去麻斜渡口坐船渡海而去。
