7天旅游，主要是 “老北京小吃”
·面食類(lèi)：
艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥 、麻豆腐、炒疙瘩等
·油煎類(lèi)：
油條、炸糕、灌腸、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
飲品類(lèi)：
酸梅湯、蓮子粥 等 [編輯本段]北京特色小吃
1.爆肚馮的爆肚
2.小腸陳的鹵煮火燒
3.天興居的炒肝
4.錦馨的豆汁/焦圈
5.白魁老號的白水羊頭
6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃
7.都一處的燒賣(mài)
8.全聚德的烤鴨
9.東來(lái)順的涮羊肉
10.天福號的醬肉
11 炸醬面
12.隆福寺的灌腸 [編輯本段]去哪里吃正宗的北京小吃 ·東華門(mén)夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚(yú)、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹，又多又全又衛生。從新東安市場(chǎng)到東華門(mén)大街燈火通明、熱鬧非凡。
·護國寺小吃店
從廟會(huì )中的“碰頭食”傳下來(lái)的北京小吃，經(jīng)過(guò)改良得精細起來(lái)，沒(méi)了過(guò)去的“個(gè)兒大、經(jīng)吃、一個(gè)就飽”的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛(ài)；姜汁排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
錦芳小吃
從民國創(chuàng )始至今的小吃店，有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最為有名，有山楂、青梅、桂花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
九門(mén)小吃
九門(mén)是在過(guò)去前門(mén)門(mén)框胡同的幾家著(zhù)名老字號的倡議下，由北京小吃協(xié)會(huì )出面組織的。里面的老字號有很多，比如年糕楊，奶酪魏，小腸陳，爆肚馮，瑞賓樓褡褳火燒，李記白水羊頭，月盛齋……
·著(zhù)名的小吃一條街還有：
王府井小吃街、什剎海小吃一條街（原前門(mén)小吃遷來(lái)）
南來(lái)順的北京小吃 尤其是面茶 很正點(diǎn)
隆福寺的灌腸 已經(jīng)相當久遠了 不管是灌腸的口感還是味道都是一級棒
北海里的仿膳 都是正宗的北京宮廷小吃。
老田北京旅游攻略「老北京一日游攻略」 老北京
北京旅游必去景點(diǎn)
1、故宮
北京故宮是中國明清兩代的皇家宮殿，舊稱(chēng)為紫禁城，位于北京中軸線(xiàn)的中心，是中國古代宮廷建筑之精華。北京故宮以三大殿為中心，占地面積72萬(wàn)平方米，建筑面積約15萬(wàn)平方米，有大小宮殿七十多座，房屋九千余間。是世界上現存規模最大、保存最為完整的木質(zhì)結構古建筑之一。
北京故宮被譽(yù)為世界五大宮之首，是國家AAAAA級旅游景區，1961年被列為第一批全國重點(diǎn)文物保護單位，1987年被列為世界文化遺產(chǎn)。
長(cháng)城（Great Wall），又稱(chēng)萬(wàn)里長(cháng)城，是中國古代的軍事防御工程，是一道高大、堅固而連綿不斷的長(cháng)垣，用以限隔敵騎的行動(dòng)。長(cháng)城不是一道單純孤立的城墻，而是以城墻為主體，同大量的城、障、亭、標相結合的防御體系。
1961年3月4日，長(cháng)城被國務(wù)院公布為第一批全國重點(diǎn)文物保護單位。1987年12月，長(cháng)城被列入世界文化遺產(chǎn)。
3、周口店北京人遺址
周口店遺址博物館坐落在北京城西南房山區周口店龍骨山腳下，是一座古人類(lèi)遺址博物館，始建于1953年。1929年，中國古人類(lèi)學(xué)家裴文中先生在龍骨山發(fā)掘出第一顆完整的“北京猿人”頭蓋骨化石，震撼了全世界。世界文化遺產(chǎn)、國家AAAA級景區、全國重點(diǎn)文物保護單位、全國百家愛(ài)國主義教育示范基地。距北京市區約48公里。
4、天壇
天壇，世界文化遺產(chǎn)，全國重點(diǎn)文物保護單位，國家AAAAA級旅游景區，全國文明風(fēng)景旅游區示范點(diǎn)。
天壇，在北京市南部，東城區永定門(mén)內大街東側。占地約273萬(wàn)平方米。天壇始建于明永樂(lè )十八年（1420年），清乾隆、光緒時(shí)曾重修改建。為明、清兩代帝王祭祀皇天、祈五谷豐登之場(chǎng)所。
5、頤和園
頤和園，中國清朝時(shí)期皇家園林，前身為清漪園，坐落在北京西郊，距城區15公里，占地約290公頃，與圓明園毗鄰。它是以昆明湖、萬(wàn)壽山為基址，以杭州西湖為藍本，汲取江南園林的設計手法而建成的一座大型山水園林，也是保存最完整的一座皇家行宮御苑，被譽(yù)為“皇家園林博物館”，也是國家重點(diǎn)旅游景點(diǎn)。
6、明十三陵
明十三陵，世界文化遺產(chǎn)，全國重點(diǎn)文物保護單位，國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區，國家AAAAA級旅游景區。明十三陵坐落于北京市昌平區天壽山麓，總面積一百二十余平方公里，距離天安門(mén)約五十公里。
擴展資料：
北京是一座有著(zhù)三千多年歷史的古都，在不同的朝代有著(zhù)不同的稱(chēng)謂，大致算起來(lái)有二十多個(gè)別稱(chēng)。
燕都，據史書(shū)記載，公元前1122年，周武王滅商以后，在燕封召公。燕都因古時(shí)為燕國都城而得名。戰國七雄中有燕國，據說(shuō)是因臨近燕山而得國名，其國都稱(chēng)為“燕都”。
幽州，遠古時(shí)代的九州之一。幽州之名，最早見(jiàn)于《尚書(shū)·舜典》：“燕曰幽州。”兩漢、魏、晉、唐代都曾設置過(guò)幽州，所治均在今天的北京一帶。
京城，京城泛指國都，北京成為國都后，也多將其稱(chēng)為京城。
南京，遼太宗會(huì )同元年（938年），將原來(lái)的幽州升為幽都府，建號南京，又稱(chēng)燕京，作為遼的陪都。當時(shí)遼的首都在上京。
大都，元代以金的離宮今北海公園為中心重建新城，元世祖至元九年（1272年）改稱(chēng)大都，俗稱(chēng)元大都。
北平，明代洪武元年（1368年），朱元璋滅掉元朝后，為了記載平定北方的功績(jì)，將元大都改稱(chēng)北平。
北京，明永樂(lè )元年（1403年），明成祖朱棣永樂(lè )皇帝取得皇位后，將他做燕王時(shí)的封地北平府改為順天府，建北京城，并準備遷都城于此，這是正式命名為北京的開(kāi)始，至今已有600余年的歷史。
京師，明成祖于永樂(lè )十八年（1420年）遷都北京，改稱(chēng)京師，直至清代。
京兆，民國二年（1913年）廢順天府，翌年置京兆地方，直隸中央，其范圍包括今天的北京大部分地區，民國十七年（1928年）廢京兆地方，改北京為北平。
參考資料：百度百科-北京
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北京周邊十一的時(shí)候有什么好玩的地方
北京旅游景點(diǎn)介紹
【 概況 】
北京，是中國六朝古都，歷史源遠流長(cháng)，保存著(zhù)較為完整的古代建筑格局。北京，是中華人民共和國的首都，簡(jiǎn)稱(chēng)京，是中國的政治、文化和國際交往的中心，由此北京有著(zhù)豐富多彩的古代、現代的人文景觀(guān)，有著(zhù)博大精深的文化底蘊。
北京全市面積16807.8平方公里，在北面有軍都山，西面有西山，與河北交界的東靈山海拔2303米是北京市的最高峰。境內有密云水庫、懷柔水庫和十三陵水庫；其他還有潮白河、北運河、永定河、拒馬河和湯河五大河。
北京的氣候屬于溫帶大陸性季風(fēng)性氣候，季節分明：春季略有風(fēng)沙，氣溫偏低。夏季炎熱，有陣雨。秋季天氣晴朗、溫和，天高氣爽，是旅游的黃金季節；但深秋早晚較涼，中午較熱。冬季氣候干燥、寒冷，雪較少。
來(lái)北京觀(guān)光旅游不能錯過(guò)具有北京特色的風(fēng)味小吃和悠久歷史的名吃。名吃有北京烤鴨、涮羊肉、宮廷菜。
北京的特產(chǎn)有：王麻子刀剪、安宮牛黃丸、秋梨膏、果脯蜜餞、茯苓夾餅、六必居醬菜。土產(chǎn)有：京白梨、蓋柿、良鄉板栗、山楂、核桃、密云小棗、杏。
【 北京中心區旅游景點(diǎn)介紹 】
以天安門(mén)廣場(chǎng)為主線(xiàn)，游覽天安門(mén)城樓，參觀(guān)人民英雄紀念碑、毛澤東紀念堂、人民大會(huì )堂、歷史博物館、故宮、中山公園、景山公園、北海公園。
天安門(mén)廣場(chǎng)：是世界上最大的城市廣場(chǎng)，面積44萬(wàn)平方米，南北長(cháng)880米，東西寬500米。
天安門(mén)：天安門(mén)是皇城正門(mén)，原名承天門(mén)，建于明永樂(lè )十五年（公元1417年），清順治八年（公元1651年）重建，改名為天安門(mén)，是皇帝頒發(fā)詔令的地方。
中山公園：也稱(chēng)社稷壇，位于天安門(mén)西側，是明清皇帝祭祀土地神和五谷神的地方。中山公園是遺留下來(lái)的明代完整建筑物。
故宮：原名紫禁城，是明、清兩代24位皇帝的皇宮，是中國保存最大最完整的帝王宮殿群，是國內最大的博物院，是我國現存最大最完整的古建筑群。
【 城西區旅游景點(diǎn)介紹 】
從景山公園往西便進(jìn)入城西區，在這里有北海公園、團城、白云觀(guān)、大觀(guān)園、五塔寺等景點(diǎn)。
北海公園：北海公園是有八百多年歷史的皇家宮苑，因為未受戰火的破壞，很多歷史遺物仍然可見(jiàn)到。閱古樓保存有三希堂發(fā)貼，濠濮澗是慈禧聽(tīng)評書(shū)的地方。
團城：是位于北海南門(mén)外的小型園林，城內有承光殿，供有嘉慶時(shí)西藏進(jìn)貢的玉佛。
白云觀(guān)：有“全真第一叢林”之稱(chēng)，是道家的圣地，供奉著(zhù)玉帝、全真道祖王重陽(yáng)七大弟子及長(cháng)春真人丘處機，是了解中國道教的好地方。
大觀(guān)園：原來(lái)是清代皇家茶園，后在20世紀80年代中后期根據曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》中大觀(guān)園的描述而建。
【 城東區旅游景點(diǎn)介紹 】
雍和宮：原為雍正皇帝的府邸，是北京最大、保存最完好的喇嘛寺。寺內漢藏建筑相統一，文化藝術(shù)氣息豐富、濃厚。
孔廟：是元、明、清三代皇帝祭祀孔子的地方，并且這三代5萬(wàn)名進(jìn)士的姓名、次第和籍貫都刻在大成門(mén)兩側的進(jìn)士提名碑上。
天壇公園：是圜丘、祈丘兩壇的總稱(chēng)，是明清兩代皇帝祭天祈谷的地方，是我國和世界上現存最大的古代祭祀性建筑群；內有三音石和回音壁，還有八九百年樹(shù)齡的九龍柏。
【 近郊西區旅游景點(diǎn)介紹 】
來(lái)到北京不能不去頤和園，與頤和園相鄰的還有香山公園、圓明園遺址，更有時(shí)間的話(huà)可以去臥佛寺、八大處公園以及北京大學(xué)和清華大學(xué)看看。
頤和園：原名清漪園，是乾隆皇帝建造的皇家園林，于1860年遭英法聯(lián)軍火燒，后有慈禧挪用巨額軍費歷經(jīng)10年重新建造，更名為頤和園，占地290.8公頃，內有3000多間殿堂樓閣、亭臺水榭，是我國園林之首。
香山公園：頤和園的西邊是香山公園，是金代的皇家獵園，后在乾隆期間擴建，更名為“靜宜園”。
臥佛寺：寺內有五座重殿和西山院。臥佛殿里供奉著(zhù)鑄造于元代至治元年，長(cháng)5.3米、重54噸的釋迦牟尼銅臥佛像。
圓明園遺址：原是清朝的皇家御園，經(jīng)過(guò)150年的建造，集中華園林建筑之精華，有“萬(wàn)園之園”之美譽(yù)，后被英法聯(lián)軍掠奪和焚燒，現只留下殘檐斷壁? ?
【 遠郊西南區旅游景點(diǎn)介紹 】
盧溝橋：是北京現存最古老的石造聯(lián)拱橋，建于金代大定二十九年（公元1189年）。中國人民抗日戰爭紀念館坐落于此。
潭柘寺：北京地區最早的佛寺。在大雄寶殿后有顆千年銀杏樹(shù)，曾被乾隆封為“帝王樹(shù)”。觀(guān)音殿是元世祖忽必烈的女兒妙嚴公主出家之所殿內有“公主拜磚”。
戒臺寺：以戒臺和松聞名，是我國現存戒臺中最大的一座，是明代遺物，與杭州的昭慶寺、泉州的開(kāi)元寺并稱(chēng)中國三大戒臺。寺中有五顆奇松：塔松、九龍松、臥龍松、自在松和活動(dòng)松。
周口店猿人遺址：是人類(lèi)文明的發(fā)源地。
【 遠郊西北區旅游景點(diǎn)介紹 】
十三陵：是明朝成祖到思宗13位皇帝的陵墓，目前開(kāi)放的景點(diǎn)有神路、長(cháng)陵、定陵和昭陵。陵區前有建于1540年我國現存最大的漢白玉石牌坊。
八達嶺長(cháng)城：是我國開(kāi)放最早、修復最好的長(cháng)城，城高7.8米，上寬5.8米。在1987年被聯(lián)合國授予“世界文化遺產(chǎn)”。
【 遠郊東北區旅游景點(diǎn)介紹 】
幕田峪長(cháng)城：構筑獨特，特別是正關(guān)臺，三座敵樓并立，而且結構不同。
司馬臺長(cháng)城：以“驚、險、奇”而著(zhù)稱(chēng)，集長(cháng)城所有特點(diǎn)于一身
您覺(jué)得這個(gè)答案好不好？
密云山中的花期會(huì )更晚些，不過(guò)，黑龍潭、京都第一瀑的桃花已經(jīng)紅了，但最佳的賞花時(shí)間還要到5月初，先是映山紅,后是如雪的梨花，自春至夏，黑龍潭都是一片"花花世界"。去黑龍潭的路也很簡(jiǎn)單，先走京密路到密云，在有"水之密"雕像的那個(gè)路口(京密引水渠旁)左轉，見(jiàn)丁字路口再左轉，沿著(zhù)水庫西線(xiàn)走十幾公里就到了。
游覽這兩個(gè)景區，妙在觀(guān)水。黑龍潭坐落一條全長(cháng)4公里、水位落差220多米的峽谷里。這條峽谷俗稱(chēng)轱轆峽，窈窕峽長(cháng)，蜿蜒曲折，峽谷兩壁陡峭奇聳，三潭十八瀑貫穿其中。京都第一瀑位于黑龍潭上游4公里處,由云蒙山山泉匯集而成,落差62.5米,坡度85度,走進(jìn)峽谷,未見(jiàn)其瀑而先聞其聲。水沿懸崖絕壁直瀉而下，云霧彌漫。
★ 中西建筑的完美融合！
★ 多種特色房型供您選擇！
★ 地處中心位置輕松到達各個(gè)景區！
京承101國道旁，沿山路而上即可看到一個(gè)酒桶造型的大門(mén)，此處就是紅酒莊園的入口處，酒桶由30立方米的橡木制成，喻示著(zhù)有客從遠方來(lái)，這里將用最好的紅葡萄酒來(lái)招待貴賓。
當您身處紅酒莊園，一股來(lái)自澳洲的清新空氣迎面而來(lái)。優(yōu)雅的雕塑，絢麗的噴泉，茂盛的植物還有身著(zhù)特色服飾的員工，每一處新奇都讓您駐足，每一抹亮色都逃不過(guò)您的眼睛。似乎只有“中西合璧”這四個(gè)字可以形容莊園的獨特之處，在另一片純中式的建筑“康乾驛站”中，曲徑幽廊、小橋流水隨處可見(jiàn)，漫步其間也許你會(huì )突然發(fā)現在這山丘之上竟然也有一池春水，曲折回廊之間似乎有人在低吟淺唱“艷陽(yáng)天”。
清晨踏著(zhù)明媚的陽(yáng)光，一路疾馳到風(fēng)景秀麗的密云，先到水庫邊戲水，嘗嘗特有的水庫活魚(yú)，或去桃源仙谷賞花登山，帶著(zhù)一身的倦意來(lái)到紅酒莊園正好可以放松自己徹底休息。最具特色的休閑方式就是這里的森林浴，不限時(shí)享受玉石浴、瑪瑙浴，徹底放松的木桶浴，都是最?lèi)芤獾倪x擇。
**：昌平碓臼峪雙龍山
這里推薦的昌平風(fēng)景點(diǎn)名氣不大，雖開(kāi)發(fā)不久，卻算得上原汁原味。從八達嶺高速13C(昌平西關(guān))出口處，向北到長(cháng)陵，然后左轉向西北方向，過(guò)一個(gè)石油療養院，再走5公里左右就到了碓臼峪，這一路沒(méi)有路標，可以找當地人問(wèn)問(wèn)路。
碓臼峪常年溪水不斷，因此自稱(chēng)京北"小三峽"。目前這里綻放的還只有零星的野桃花、野杏花，不久之后，映山紅、玉蘭花等將陸續開(kāi)放。景區內的山體為純粹的花崗巖，地貌獨特，形成了"琴曲迎賓"、"高峽平流"、"金峽覽勝"、"龍潭幽谷"等奇妙景觀(guān)，一線(xiàn)貫穿50余個(gè)景點(diǎn)，賞花路不會(huì )寂寞。
從碓臼峪大門(mén)不遠處一個(gè)路口左轉可上雙龍山，是昌平重要的采摘基地，目前可賞的有桃花、杏花、迎春花等，不久后蘋(píng)果、山楂、玉蘭等也將開(kāi)放。山中有一"雙龍山莊"，里面的農家菜和野味飯菜很有特色。
鄉野浪漫兼有
密云水庫是北京著(zhù)名的漁鄉，到庫區一定要嘗一嘗用水庫水燉的味道鮮美的"侉燉魚(yú)"，還有貼餅子和其他農家菜，葫蘆條燉肉、豆腐粉條燉白菜干、炒鹵水豆腐等等，別有風(fēng)味。黑龍潭附近有不少度假村和農家旅店，可供就餐和住宿。
到郊區還想吃得講究、小資的人們，如今也不是癡心妄想。一家有陽(yáng)光邊廊、露天燒烤和精致農家菜的"花溪小寨"讓你浪漫和鄉野之美兼得。虹鱒魚(yú)刺身，特別? ??處在于蘸料中加入了些許醋，酸酸辣辣，味道更濃郁；烤魚(yú)也是密云的保留菜式了，不過(guò)"小寨"選用的是當地鯉魚(yú)，魚(yú)肉更滑嫩，卻沒(méi)有淡水魚(yú)的土腥味；醬湯魚(yú)頭也是改良菜式，白鰱魚(yú)頭在紅銅鍋裝的醬湯中燉煮，肉質(zhì)鮮嫩，肉入醬香。山野菜當然要嘗：用油煎過(guò)的面皮裹上山野蕨菜的野菜卷，用肥潤的蘑菇加上瘦嫩柴雞燉的山菌柴雞，還有炸河蝦、柴雞蛋、花椒芽。
除了碓臼峪、雙龍山，附近還有溝崖景區。享受農家飯菜可以落腳在溝崖周邊，有德勝口民俗村等餐飲住宿。路線(xiàn)是沿往定陵方向的山路過(guò)德勝口橋、在"定陵"的大路牌下，右拐即看到一大片桃園，對面就有"農家飯"餐廳；如果過(guò)橋后左拐向前不遠有"翠湖玉泉山村田園農莊"，是一處面積不小的院子，可住宿歇腳，農家飯菜特色，此季有河菜、柳芽、苦刺等涼拌或油炸新鮮山野菜，柴雞燉蘑菇和家常餅、西葫蘆餅、野菜團子、粥等主食。同時(shí)提醒你，到農家吃飯記得囑咐服務(wù)員少放鹽。
說(shuō)起欣賞桃花，京郊沒(méi)有任何地方可與平谷相比，因為那里有創(chuàng )下吉尼斯世界紀錄的世界最大桃園，全區有17萬(wàn)畝桃園。
這片被稱(chēng)為"平谷桃花海"的桃源位于大華山鎮小峪子村，駕車(chē)前往也很方便，走京順路到枯柳樹(shù)環(huán)島東行走順平路，過(guò)楊鎮不遠有一鐵道橋，就在橋東幾十米處有一路口向北行幾公里就好。此外，金海湖也是欣賞桃花的絕佳去處，沿順平路過(guò)平谷一路直行即可。
今年平谷的桃花節將更加熱鬧，以"在那桃花盛開(kāi)的地方"成名的蔣大為將成為形象代言人。除了賞花，游客還可以在平谷的溫室基地采摘鮮桃、李子、草莓等，到金海湖、飛龍谷、丫髻山游覽，或是去民俗村住農家院，吃農家飯，還可以參加桃花海野外大宿營(yíng)。
如果您想找點(diǎn)新鮮感覺(jué)，保定順平縣的桃花節也是不錯的選擇。走京石高速從保定出口出，走外環(huán)到東部順平方向右轉，走個(gè)三十多公里就到了。順平有10萬(wàn)畝桃花，桃花節從4月3日至18日共舉辦16天，活動(dòng)很豐富。
去上方山的路有點(diǎn)遠，但并不困難，走? ??石高速路從閆村出口出，再向周口店方向走，或從琉璃河出口出，向韓村河方向走，路上認清路標就好。
上方山國家森林公園面積5300多畝，號稱(chēng)"山奇、寺古、林密、洞幽"，這里的迎春、探春、山桃、山杏、櫻桃、丁香等山野花爭奇斗艷，更有聲名在外的松樹(shù)王、柏樹(shù)王、銀杏王、菩提等古樹(shù)。1996年成功放養的獼猴時(shí)不時(shí)出現在人們的視線(xiàn)里，仔細尋找，山中還有狐貍、狍子、野兔等隱居。山中喀斯特地貌發(fā)達，不僅有云水洞，更有曾被稱(chēng)為"旱龍潭"的中國北方唯一的天坑景觀(guān)。為方便賞花踏青的游客，上方山今春還專(zhuān)門(mén)設計了山峰景觀(guān)、森林浴、科普考察、古跡洞穴考察、植物標本等5條生態(tài)旅游線(xiàn)。
想走得更遠，就從云居寺一直向西，在一路青山野渡、百里畫(huà)廊的十渡優(yōu)美景色中繼續前行便可到達拒馬河畔，這里有去年才新開(kāi)放的景點(diǎn)東湖港。
*****：海淀西山——曲徑穿村過(guò)
都知道去大覺(jué)寺喝茶吃紹興菜，離大覺(jué)寺咫尺之遙的妙靈山莊之妙，卻少有人知了吧。
去山莊要先走北清路，如果您住東邊，就從八達嶺高速北安河出口出左轉；如果您住西邊，就從萬(wàn)泉河路一直向北，過(guò)農大見(jiàn)丁字路口(應該是十字路口，但向北的路"五一"才能開(kāi)通)左傳，沿著(zhù)百望山路一直向北，見(jiàn)到北清路再左轉，走到頭再左轉。去過(guò)大覺(jué)寺的人知道，再往南不遠就是那里了，別著(zhù)急，從北清路西口向南走不過(guò)200米，就有一個(gè)妙靈山莊的指示牌，然后您就會(huì )進(jìn)村，別怕，過(guò)了村沿著(zhù)路一直走吧，曲徑過(guò)后就是山莊。
山莊不大，只有70畝，但布置得精巧非常。十幾畝桃花林已經(jīng)到了綻放的時(shí)節，滿(mǎn)眼粉得喜人。推薦這里，主要是因為這里的吃、住、娛樂(lè )，樣樣都有可人之處。要是選擇住主樓，您可以在回廊中輕松地找到各種娛樂(lè )方式，游泳、保齡、臺球、游戲、射箭、影院這些不用多說(shuō)了，還可以在陽(yáng)光廳中品品茶，或是讓專(zhuān)業(yè)醫師給您做地道的按摩。要是選擇住別墅，背后就是名氣不小的鷲峰，邀朋聚友，打牌談天，環(huán)境絕對私密。這里的菜肴并不鄉土化，而是雜融各家之長(cháng)，果蔬魚(yú)蝦，都會(huì )有令人耳目一新之作。
望湖煙雨烤魚(yú)香
在平谷很多地方都能吃到野菜大宴，可以拉一條長(cháng)長(cháng)的名單：歡樂(lè )農家民俗村、雕窩民俗村、海子民俗村、京東大峽谷民俗村、掛甲峪民俗村、黃草洼民俗村、老泉口民俗村。
想找一處既能吃得很道地又能滿(mǎn)眼賞到湖景的去處，記者向你推薦一家叫"望? ??烤魚(yú)"的館子，它就在金海湖西岸的環(huán)湖路上，白天坐在涼棚用餐，腳下就是金海湖美景，要是趕上下雨天，煙雨蒙蒙的景色簡(jiǎn)直不能相信人在京城。晚上就餐運氣好的話(huà)，還可以看到對面金海別墅的煙花。虹鱒魚(yú)烤得很入味，干炸小湖蝦也很鮮，還有各式做法簡(jiǎn)單的山野菜和用野菜?
北京旅游 攻略
1…...到了北京，需要買(mǎi)一張交通圖。在前門(mén)或者王府井附近住，離天安門(mén)最近一個(gè)在南1千米，一個(gè)在東1千米。或者在后海住， 早上坐5路車(chē)，15分鐘就到天安門(mén)了。
北京的升降旗時(shí)間，與太陽(yáng)出地平線(xiàn)和落地平線(xiàn)時(shí)間同步。在天安門(mén)廣場(chǎng)上可以參觀(guān)毛主席紀念堂（憑身份證）、人民大會(huì )堂后面是美麗的國家大劇院及花園.....從天安門(mén)進(jìn)入故宮，（建議租一個(gè)電子講解器，10元，自己看皇宮，看不懂，沒(méi)意思）游覽后，從故宮北門(mén)出去是景山公園，——景山公園內有明朝皇帝上吊的地方，登上景山頂，可以縱觀(guān)皇城中軸線(xiàn)，南面看是故宮和天安門(mén)廣場(chǎng)，北面是鼓樓和鐘樓，（鳥(niǎo)巢在中軸線(xiàn)北點(diǎn)上） 西面是北海公園.......
從景山公園西門(mén)出去，就是北海東門(mén)，北海也是有山有水的皇家園林格局，北海里的“九龍壁”與故宮里的相呼應。游覽北海之后，從北海北門(mén)出去，就是“什剎海”可以參觀(guān)“恭王府”“煙袋斜街胡同游”，品嘗“九門(mén)小吃”。“后海酒吧街”都在這里…從煙袋斜街出去就是“鼓樓”。鼓樓這里可以吃（大陷餃子、餛飩侯等…..）南鑼鼓巷里有很多北京特色酒吧..... 地壇公園南門(mén)的“廣東風(fēng)味”金鼎軒酒樓，也是很不錯的。
在天安門(mén)、前門(mén)（游覽前門(mén)大街）“大柵欄”坐5路車(chē)，可以到北海、后海和鼓樓。
中午吃正餐，從北海北門(mén)出來(lái)，北海北門(mén)外的東邊100米處“日昌飯店”很適合。附近的朋友聚會(huì )常去的，人均消費50元左右。旁邊還有地安門(mén)栗子店，三元梅園乳品小吃，8元面館等。。“什剎海”的湖邊有夜船賞月，晚上有酒吧。
在北海北門(mén)這里，坐107路到鼓樓下車(chē)可以吃（大陷餃子、餛飩侯等…..），15分鐘可以到達“北新橋”下車(chē)在“簋街”吃飯 ……或者坐111路20分鐘到“燈市西口”下車(chē)，可以逛王府井步行街，小吃夜市營(yíng)業(yè)到晚9.30點(diǎn)。 （北海公園和景山公園天壇公園晚9：00關(guān)門(mén)）
晚上吃正餐，要選“北新橋”是全國各地口味酒家一條街，叫做“簋街”營(yíng)業(yè)直到凌晨4點(diǎn)。人均消費20-100元的都有。沸騰魚(yú)鄉的水煮魚(yú)，西門(mén)烤翅、仔仔烤魚(yú)...簋街曉林四川火鍋(要選麻醬調料哦)、大連海鮮、全聚德北京烤鴨.東來(lái)順的涮羊肉.....
北新橋附近的“雍和宮”是“雍正皇帝”即位前的住所，“乾隆皇帝”出生地。即位后，成為供奉和朝拜教會(huì )圣地。是保存完整的皇家廟宇。 內有皇帝服飾和用品陳列館。對面，還有“國子鑒”可以參觀(guān)進(jìn)京的古代大學(xué)士文物館。
2…..北京的觀(guān)賞地以皇家園林為主 //在前門(mén)坐808路或者在動(dòng)物園坐332路車(chē)即可到達。
頤和園當屬首選之一，是慈喜太后的居住度假園林，萬(wàn)壽山前是居住、拜佛地、殿堂，山側是仿造的蘇州街供太后游樂(lè )，山后是大戲樓看戲臺，沿著(zhù)昆明湖畔走累了可以在十七孔橋畔看日落，吃些自帶的晚餐。昆明湖西岸是桑田、農戶(hù)景觀(guān)，是依照太后理想的富足農莊打造的。
頤和園的萬(wàn)壽山上，有佛香閣、智慧海等建筑，湖畔長(cháng)達728米的長(cháng)廊，雕梁畫(huà)柱，每畫(huà)必有典故，牧童遙指杏花村。。。。。。要坐船游湖需要早些，下午4點(diǎn)停止游船。
門(mén)票30元。游船10元。自己劃的游船需要400元押金。北京大學(xué)與頤和園北墻只有一墻之隔。去鳥(niǎo)巢和水立方可以在頤和圓打出租車(chē)約25元到達。從鳥(niǎo)巢“大屯”坐108路到“寬街路口南”下車(chē)，再坐2路可以到前門(mén)、天安門(mén)。
頤和園在北京西北部海淀區內，占地二百九十公頃，清末皇室夏季在此坐朝聽(tīng)政，亦有"夏宮"之稱(chēng)，是我國保存最完整、最大的皇家園林，也是世界上著(zhù)名的游覽勝地之一。
頤和園原是帝王的行宮和花園。頤和園主要由昆明湖和萬(wàn)壽山兩部分組成。總面積290多公頃。萬(wàn)壽山上依山而建的佛香閣、銅亭，臨湖畔建的千米長(cháng)畫(huà)廊、昆明湖中的十七孔橋和石舫等都是游人必到的景點(diǎn)。整個(gè)園林以萬(wàn)壽山上高達41米的佛香閣為中心，根據不同地點(diǎn)和地形，配置了殿、堂、樓、閣、廊、亭等精致的建筑。山腳下建了一條長(cháng)達728米的長(cháng)廊，猶如一條彩虹把多種多樣的建筑物以及青山、碧波連綴在一起。整個(gè)園林藝術(shù)構思巧妙，在中外園林藝術(shù)史上地位顯著(zhù)，是舉世罕見(jiàn)的園林藝術(shù)杰作。除此之外，園中殿堂陳列的文物有四萬(wàn)余件，故頤和園又有"博物館公園"之稱(chēng)。
離頤和園比較近的還有清華大學(xué)、圓明園，圓明園南門(mén)到清華大學(xué)西門(mén)走路只要五分鐘！圓明園，那里面積很大，有遺址和很多植物。
北京站：808路到北宮門(mén)下車(chē)換乘346路圓明園學(xué)院南門(mén)下車(chē)
北京西站：特5路北宮門(mén)下車(chē)換乘346路圓明園學(xué)院南門(mén)下車(chē)
北京南站：特5路北宮門(mén)下車(chē)換乘346路圓明園學(xué)院南
香山在頤和園的西北面，可以從動(dòng)物園坐714或者360到香山。十一月底香山紅葉的時(shí)間已經(jīng)過(guò)了。可以游覽香山臥佛寺植物園。
3……在天壇東門(mén) (法華寺) 坐60 路車(chē)， 可以到達后海和鼓樓。
天壇公園（圜丘清音） 在天安門(mén)坐車(chē)南行5站地到達從天壇南門(mén)進(jìn)入觀(guān)賞最佳
在北京崇文區，故宮東南方向數公里處，有一座巨大的祭天神廟，這就是天壇。是明、清兩代帝王祭天祈谷之處，始建于明永樂(lè )十八年(1420年)，是我國現存最大的古代祭祀性建筑群，與故宮一起被聯(lián)合國教科文組織列入"世界遺產(chǎn)清單"。
天壇占地273公頃，建筑布局呈"回"字形，由兩道壇墻分成內壇、外壇兩大部分。外壇墻總長(cháng)6416米，內壇墻總長(cháng)3292米。最南的圍墻呈方型，象征地，最北的圍墻呈半圓型，象征天，北高南低，這既表示天高地低，又表示"天圓地方"。天壇的主要建筑物集中在內壇中軸線(xiàn)的南北兩端，其間由一條寬闊的丹陛橋相連結，由南至北分別為圜丘壇、皇穹宇、祈年殿和皇乾殿等；另有神廚、宰牲亭和齋宮等建筑和古跡
4....如果要去長(cháng)城，在北京北站，每個(gè)小時(shí)都有旅游火車(chē)發(fā)出（上午8：00---下午17：00），舒適又不擁擠，普通坐席票價(jià)14元，高等坐席22元。火車(chē)1小時(shí)零8分鐘到達八達嶺長(cháng)城，（不建議乘坐汽車(chē)去，容易堵車(chē)時(shí)間很長(cháng)）下午就坐火車(chē)回來(lái)很方便，火車(chē)不會(huì )塞車(chē)（返回的火車(chē)末班是19：23分發(fā)車(chē)）。在前門(mén)坐地鐵到西直門(mén)（北京北站在西直門(mén)橋旁邊）
或者從前門(mén)坐地鐵到“西直門(mén)”，坐旅游火車(chē)，火車(chē)1小時(shí)到達慕田峪。長(cháng)城位于北京北郊區，上午7點(diǎn)13分有到慕田峪的火車(chē)18元車(chē)票價(jià)。
乘坐地鐵到西直門(mén)下車(chē)，從A口出站距離最近。
深秋慕田峪長(cháng)城的紅葉風(fēng)景美。冬天八達嶺長(cháng)城的雪景不錯。
從長(cháng)城回來(lái)在西直門(mén)坐111路車(chē)，到燈市西口下車(chē)，就是王府井步行街， 可以晚上去，從北口一直逛到南口共800米，在步行街北口可以看到國內最大的“天主教堂及教堂廣場(chǎng)”夜景比白天好看。小吃夜市晚9點(diǎn)半關(guān)業(yè)。在王府井南口坐20路或59路1路4路5分鐘即可到達天安門(mén)、前門(mén)。 坐1路4路52路728路802路可以到“世紀壇”。
5....從前門(mén)“大柵欄”坐20路、或者在王府井做814路20分鐘可以到達天壇南門(mén)，游覽穿過(guò)天壇，從天壇東門(mén)出去，奧林匹克游覽，在天壇公園東門(mén)坐地鐵5號線(xiàn)（票價(jià)3元）到“大屯”再步行20分鐘即可到達鳥(niǎo)巢和水立方。北新橋，雍和宮天壇都在地鐵5號線(xiàn)上。
（在前門(mén)、鼓樓、天安門(mén)、有奧運觀(guān)光專(zhuān)線(xiàn)2號或者2.3號觀(guān)光聯(lián)運車(chē)票價(jià)3元到達鳥(niǎo)巢。）
在十一期間可以購票參觀(guān)奧運場(chǎng)館，.拔打010-58151155-880進(jìn)行電話(huà)訂購,也可以登錄寬度文化網(wǎng)來(lái)進(jìn)行在線(xiàn)訂購.
套票120,單獨鳥(niǎo)巢50,只有兩種票價(jià)
恐怕最容易留下深刻久遠印象的是夜景了。節日期間晚上華燈到凌晨結束。
北京，一定要游覽長(cháng)安街的夜景，從大北窯（國貿中心）坐1路、4路、728路、都可以路過(guò)秀水街、建國門(mén)、東單、王府井、天安門(mén)、西單、復興門(mén)，世紀壇、軍事博物館下車(chē)，(軍博的后花園還可以看到中央電視塔) 。
明十三陵在北京北郊區，地面上有長(cháng)長(cháng)的走道，兩邊是各種吉祥石像和樹(shù)木。走道最后是巨大的墓穴（巨? ??整齊的黃土坑墓室）談不上是精制景色。通常旅游車(chē)直接到墓穴，連1公里外的走道和石像都沒(méi)有看到。不適合專(zhuān)門(mén)去游覽。
如果時(shí)間富裕，在北京動(dòng)物園里的海洋館，每天11點(diǎn)和14點(diǎn)，有海洋動(dòng)物表演。///動(dòng)物園南門(mén)對面，是天文館，是學(xué)生和天文愛(ài)好者的好去處。
在前門(mén)可以坐車(chē)到世界公園， 前門(mén) 乘坐 692路或者 特7路 至 世界公園 下車(chē) 即可。
歡樂(lè )谷，在天安門(mén)坐20路、1路、4路都可以到東單。（東單路口南）坐41路車(chē)到底即可，（在北京41路公交車(chē)上，可以詢(xún)問(wèn)服務(wù)員）
硬件上我個(gè)人比較欣賞的是北京的大氣，到了北京以后，北京的景點(diǎn)不會(huì )讓外地人失望．(冬天的北京主要看古代建筑聽(tīng)皇宮故事.夏天景色美,很多花和各色樹(shù)木)
軟件上我比較佩服北京導游的口才，在北京真的是看景不如聽(tīng)景，聽(tīng)一個(gè)北京講解一流的導游講解景點(diǎn)，是一件非常舒服的一件事情．北京的歷史文化，簡(jiǎn)單的旅游團是看不了多少的，聽(tīng)導游講解，可以學(xué)到不少東西．
旅游行里有句話(huà)：”北京導游磨破嘴，桂林導游看山水，黃山導游跑斷腿．．．”因為北京的歷史文化遺跡實(shí)在太多了。
我既不是北京導游，也不是老北京，呵呵.建議去北京復興門(mén)外的(首都博物館)．了解北京的歷史和文化變遷展覽．
最后，祝你旅游開(kāi)心 ＾0＾
票價(jià)：旺季和淡季/學(xué)生票一般半價(jià)！（憑學(xué)生證）
市區的
故 宮 ： 60/40元
國家博物館：30元
北 海 ： 10/5元
景 山 ： 2元
恭 王 府 ： 60元
動(dòng) 物 園 ：15/10元（海洋館通票80元）
大 觀(guān) 園 ： 15元
世界公園 ： 65元
天 壇 ： 35/30元
雍 和 宮 ： 25元
頤 和 園 ： 30/20元
圓 明 園 ： 25元
軍 博 ： 20元
北京朝陽(yáng)公園《索尼探夢(mèng)》 ： 30元
世 紀 壇 ： 30元
自然館博物館： 35元/新增加了冰河世紀的“獴馬象展覽”俄羅斯的提供展出時(shí)間到9月
天 文 館（星際探索球幕電影） ： 15元 （在動(dòng)物園對面）
科 技 館 ： 30元
富 國海底世界 ： 75元
太平洋海底世界：60元
電 視 塔 ： 50元
中華民族園：聯(lián)票90元
北京游樂(lè )園 ：100元
歡樂(lè )谷：160
郊區的
大興野生動(dòng)物園： 80元
定 陵 ： 60/40元
長(cháng) 陵 ： 45/30元
八 達 嶺 ： 45/40元
八達嶺野生動(dòng)物園：70元
慕 田 峪 ： 35元
香 山 ： 10/5元
碧 云 寺 ： 10元
居 庸 關(guān) ： 40/35元
航 空 館 ： 50元
香 山 植 物 園 ： 5元 （海淀）
香山臥佛寺植物園 ： 10元 （溫室50元）（海淀）
鷲 峰 ： 10元 （海淀）
百望山及西山 ： 6元 （海淀）
石 花 洞 ： 70元通票
京東大溶洞：38元 （平谷）
金 海 湖 ： 15元 （平谷）
松 山 ： 30元 （延慶）
康西草原 ： 30元 （延慶）
龍 慶 峽 ： 40元 船票：60元 （延慶）
古 崖 居 ： 30元
上 方 山 ： 40元 （房山）
銀 狐 洞 ： 43元 （房山）
云 居 寺 ： 30元 （房山）
溝 崖 ： 15元 （昌平）
虎 峪 ： 43元 （昌平）
蟒 山 ： 20元 （昌平）
司 馬 臺 ： 30元 （密云）
黑 龍 潭 ： 36元 （密云）
京東第一瀑： 31元 （密云）
北京旅游功略
一、奔什剎海滑冰
最有冬天特色的就是滑冰，當然不是指去溜冰場(chǎng)滑旱冰的那種，而是去什剎海那一片自然的冰場(chǎng)，每年到了冬天這里的冰場(chǎng)就會(huì )開(kāi)放，場(chǎng)子分為兩種，一種是周?chē)蚱饋?lái)收門(mén)票的，當然這里有專(zhuān)人維護，也很平整;另一種沒(méi)有人管，直接在冰上有人租冰刀及冰上用具，也就是人們常說(shuō)的滑野冰，冰面有的地方很不平整。雖然滑野冰最能體現滑冰的樂(lè )趣，不過(guò)還是建議大家去有專(zhuān)人維護和看管的冰場(chǎng)，因為滑野冰相對來(lái)說(shuō)來(lái)是有一定的危險性。在滑冰場(chǎng)，你還可以看到久違了的小冰車(chē)，也可以找回一下童年的感覺(jué)，配合什剎海周?chē)兄?zhù)深厚京韻京味的古樸風(fēng)格，一定會(huì )讓你留戀往返的。
二、去香山踏雪
北京冬天的西山，算是北京周遍空氣比較好、風(fēng)景比較迷人的地方了，所謂“香巴拉”也就是指香山、植物園這一片了，有人把西山這片比作北京最后一塊凈土，這里的空氣特別的清新。大部分都以為，只要秋末紅葉紅透滿(mǎn)山時(shí)，香山才是最美的，我不否認，但絕對可以說(shuō)這是誤導，其實(shí)冬天的香山最美，特別是下了雪以后，如果你不喜歡按照常規進(jìn)入香山公園，那么你可以選擇盤(pán)山路走，冬天從那邊走滿(mǎn)山都是雪，心情也會(huì )格外的不一樣，每次都會(huì )給你不一樣的感覺(jué)。前兩年，香山還可以滑雪，而現在，因為北京的冬天下不了多少雪，人工雪維護費又太貴，所以也停業(yè)了，如果有機會(huì )，到香山滑雪場(chǎng)去滑雪，那感覺(jué)才最爽，飄渺在美麗的自然風(fēng)景中，就像神仙駕云而下。
三、在雍和宮許個(gè)愿
如果你是一個(gè)特別喜歡安靜的人，那么可以在二環(huán)內轉轉，尤其是國子監，一個(gè)很不錯的地方，每次來(lái)到這里，心情都可以定下來(lái)，尤其是在農歷初一、十五的時(shí)候，可以到雍和宮來(lái)，雍和宮建筑群可是有著(zhù)三百多年歷史的，也是被國務(wù)院列為“全國第一批重點(diǎn)文物保護單位”，這里可是北京最靈的一座喇嘛廟，在里面藏傳佛教和傳統佛教得到了最好的融合。每次去的時(shí)候，我都會(huì )把眼睜到最大極限抬頭看屋頂的蓮花天藻，那樣可以放松心情，讓人變的不再浮燥，不過(guò)記得提醒您一下：如果許了愿得到實(shí)現，記得一定過(guò)來(lái)還愿喲。
四、到西四吃鹵煮
在北京，想吃到最有北京風(fēng)味的美食，那就記得一定要吃鹵煮，北京的街頭巷尾，無(wú)論過(guò)去還是現在，都有鹵煮火燒的居家，但是吃鹵煮得有個(gè)講究，越是老店越好吃，不要嫌棄地方小，口味可是絕對最地道，西四，一個(gè)最具展現北京原始風(fēng)貌的地方，尤其是鹵煮開(kāi)鍋出售時(shí)，從很遠的地方就能聞到它那特有的香味兒，好吃這口兒的，都聞香而望，要一碗鹵煮和一二個(gè)鹵煮火燒，即解饞又解飽，絕對讓你吃了一碗還想著(zhù)第二碗。別太小看這鹵煮，這可有百余年歷史了，這種食品起源于宮廷，后經(jīng)改進(jìn)，傳入民間，如果在古代是宮廷美食的時(shí)候，想吃還吃不上呢?
五、上景山看日落紫禁城
如果你喜歡歷史，在北京最應該去的地方就是故宮，也就是現在的故宮博物院，這里位于北京市中心，也稱(chēng)“紫禁城”，這里曾居住過(guò)24個(gè)皇帝，是明清兩代的皇宮，但是品的就是一個(gè)味，如果你真正游在其中，反而會(huì )失望很大，不如繞過(guò)故宮，走進(jìn)故宮北門(mén)對面的? ?山公園，上景山看日落紫禁城，那可是別有一番風(fēng)味，坐在景山的涼亭下，看著(zhù)日落大地的絕美，望著(zhù)故宮那黃瓦紅墻、金扉朱楹、白玉雕欄、宮闕重疊、巍峨壯觀(guān)，是不是特別想實(shí)現心中的偉大理想呢?不過(guò)，那可需要自己發(fā)奮努力了。
六、到三里屯泡吧
在北京，提到酒吧，不能不提三里屯，從1989年這里出現第一家酒吧算起，到現在周遍三公里一帶已經(jīng)聚集了北京百分之七十的酒吧，這里可是音樂(lè )圈和演藝圈的人經(jīng)常出沒(méi)的地方，他們也曾是三里屯酒吧的中堅力量。你可以順著(zhù)使館區走走，感覺(jué)會(huì )很不一樣，這里各種建筑風(fēng)格都有，途徑的外貿小店買(mǎi)件衣服，便宜好質(zhì)量也好，順著(zhù)使館區踏入酒吧的核心地帶，你會(huì )發(fā)現這里是歡樂(lè )的海洋，你可以裝的很深沉，也可以表現的很活躍，在這里，你可以盡情的享受一切，釋放自己的不快，把煩惱憂(yōu)愁通通丟掉，酒精伴隨勁爆的音樂(lè )，你的靈魂都會(huì )得到洗禮。
七、登長(cháng)城做英雄
八達嶺長(cháng)城是萬(wàn)里長(cháng)城最杰出的代表，是明代長(cháng)城的精華，早在1961年就被國務(wù)院發(fā)布為全國重點(diǎn)文物保護單位。毛主席曾說(shuō)過(guò)：不到長(cháng)城非好漢。而冬天去長(cháng)城是最佳時(shí)機，因為春夏秋的時(shí)候，人實(shí)在是多，根本就沒(méi)有機會(huì )欣賞到周邊的風(fēng)景，而冬天來(lái)到這里，登上萬(wàn)里長(cháng)城，極目遠望，山巒起伏，雄沉剛勁的北方山勢，盡收眼底，如果遇到下雪，莽莽雪嶺，可見(jiàn)玉龍騰春，風(fēng)光盡收方寸，氣勢磅礴，且雄偉壯觀(guān)。只有到這里，你才真正領(lǐng)略到長(cháng)城的磅礴氣勢和迷人風(fēng)采。對于年老體弱者，八達嶺長(cháng)城也是最佳的選擇，因為汽車(chē)直通長(cháng)城腳下，而其他地方的長(cháng)城一般都要先爬較長(cháng)的山路。
八、去東方新天地購物
如果你喜歡購物，北京王府井大街的東方新天地一定是要去的，這兒是時(shí)尚的前沿，不知道每天有多少紅男綠女在這兒淘寶，這也是北京唯一一家名稱(chēng)中不包含類(lèi)似于“購物”、“百貨”、“商城”等名詞的綜合購物、休閑場(chǎng)所，如果你認為知名品牌的云集會(huì )讓你感到些許局促，那你可以先到地下一層彌漫休閑空氣的環(huán)境里放松放松神經(jīng)，休閑的品牌、隨意的布局、擁擠的超市、熱鬧的食街、舒適的影院，香的咖啡、熱的面包……冬天冷的時(shí)候，以及任何開(kāi)心或不開(kāi)心的時(shí)候，在這里走走坐坐，你會(huì )發(fā)現就像渴望回家的孩子走進(jìn)了大門(mén)，再沒(méi)有什么值得顧慮和忐忑，其實(shí)有時(shí)候購物也是種享受。
九、到天安門(mén)廣場(chǎng)放風(fēng)箏
天安門(mén)廣場(chǎng)，世界上最大的城市廣場(chǎng)，可能也是北京最寬敞的地方了，也是北京最經(jīng)典的放風(fēng)箏地兒，冬天的戶(hù)外運動(dòng)，放風(fēng)箏是格外有趣的，看看廣場(chǎng)上放風(fēng)箏的人：有老人，有孩子，有戀人，再看看風(fēng)箏，有臉譜、蜈蚣、燕子、老鷹，都在天空中飛翔著(zhù)，這也算是廣場(chǎng)的一景。不過(guò)記得一定要離國旗桿遠點(diǎn)，不然會(huì )造成不必要的麻煩，曾經(jīng)就有人放風(fēng)箏時(shí)把風(fēng)箏線(xiàn)纏繞在國旗桿上了。
十、到未名湖畔散步
想感覺(jué)一下最濃的學(xué)術(shù)氣息，當然首選就是北大了，這里是五四運動(dòng)的發(fā)源地，走在未名湖畔，伴隨著(zhù)寒冬的涼風(fēng)，你? ?感覺(jué)到在這里有莫名的自豪感，這里有大海一樣的寬廣胸懷，這里也有太陽(yáng)一樣的輝煌成就，來(lái)到這里，你的心會(huì )很平靜，有種精神，會(huì )激勵你前行。到周邊的小飯館坐坐，體驗一下生活，懷念一下自己的寒窗苦讀，你絕對不會(huì )后悔。
老北京小吃都有哪些？ 老北京
單從外表看，這炒肝和胡辣湯到是有幾分相像，但這兩者的味道和口感卻有天差地別。胡辣湯鮮香麻辣，食材豐富；而炒肝則蒜香濃郁，口感鮮嫩。
將處理干凈的腸子切段，豬肝切薄片兒，放入以老抽、料酒、鹽、桂皮、大料、蔥姜、小茴香等多種調味料制成的鹵湯中鹵制。
在鹵湯中加入水淀粉，攪拌均勻成糊狀。再倒入大量蒜粒，熬出蒜香，這炒肝就算齊活兒啦。
炒肝濃郁的湯汁混著(zhù)蒜粒，肝嫩腸肥，香而不膩，濃稠潤口，著(zhù)實(shí)是讓人上癮的味道。一碗炒肝兒就一份豬肉大蔥的包子，在北京，這可是最受歡迎的早餐搭配之一了。
肚，其實(shí)就是胃。北京爆肚兒，爆的就是牛肚和羊肚。爆肚最常見(jiàn)的是這五種：牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊肚領(lǐng)、羊肚板。
很亂是不是，別急，看完這張圖你就知道你平時(shí)吃的到底是啥了：
爆肚，最常見(jiàn)的就是水爆。顧名思義，就是將肚放入滾水中汆燙。燙的時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，有七上八下之說(shuō)，燙久了就老了。爆肚，吃的就是個(gè)嫩勁兒。
爆肚的方法很多，常見(jiàn)的有水爆、油爆、湯爆和芫爆。
水爆：
要求水旺火旺，根據部位不同，在滾水之中汆燙時(shí)間也有區別，撈出后蘸料食用；
油爆：
用水燙過(guò)肚后再用油爆炒；
湯爆：
先用水焯過(guò)肚片，再燒制牛肉高湯沖泡肚片；
芫爆 [yán]：
烹制時(shí)要加入芫荽（香菜）而得名，常誤寫(xiě)為鹽爆。
這爆肚到這才成功了一半，尤為重要的另一半，其實(shí)就是蘸醬。
以芝麻醬為主料，配上韭菜花、腐乳、醋、蝦油、蒜汁、蔥和香菜，攪和均勻，這就是一碗地道的爆肚蘸醬了。
剛涮好的爆肚，醬碗里一過(guò)，沾著(zhù)濃郁的芝麻醬汁，旋即入口，極鮮、極嫩、極彈，噴香爽脆，余味無(wú)窮，難怪北京人愛(ài)極了這一口兒了。
炸灌腸
可能會(huì )有吃貨朋友吐槽：你介是蝦扯蛋，炸灌腸哪是下水了？
其實(shí)，最初的灌腸就是用豬大腸灌制的。后來(lái)灌腸的制作工藝發(fā)生了變化，就演變成了現在這種形態(tài)。
現在的炸灌腸，多是以紅薯淀粉或是綠豆粉為主料，加水揉成長(cháng)條后上鍋蒸熟。
晾涼后，切成一邊厚一邊薄的片（這樣的灌腸口感層次分明，薄的地方酥脆，厚的地方軟嫩），再入鍋煎炸遂成。這炸灌腸的油最好用豬油，味道更醇，香氣更濃。
炸好的灌腸，蘸上用蒜粒和鹽水調和成的蒜汁，用牙簽扎著(zhù)，一口一個(gè)，噴香蹦脆，帶著(zhù)解膩又提味兒的蒜汁兒，吃起來(lái)蕩氣回腸，越嚼越香。
它似蜜
“它似蜜”又叫蜜汁羊肉，是一道地地道道的傳統清真菜。據說(shuō)是慈禧太后吃了之后十分喜愛(ài)，詢(xún)問(wèn)菜名。御廚為討老佛爺歡心，便說(shuō)此菜無(wú)名，讓老佛爺賜名。慈禧太后因其甘甜如蜜，便賜名“它似蜜”。
“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，曾經(jīng)的宮廷御膳，如今已成為京城百姓餐桌上的家常菜肴了。
它似蜜的做法很多，簡(jiǎn)單的有以糖醋調味的，復雜的也有不用糖，而以葡萄干、杏干泡出的湯汁進(jìn)行調味的。每種做法各具特色，但都足以讓吃過(guò)的人難以自持。
還有就是春餅、春卷和炸春段，在立春，老北京人必吃的就是它們：
春 餅
春餅說(shuō)白了就是大餅卷菜，這可是北方特有的立春飲食風(fēng)俗哦。
最常見(jiàn)的吃法就是點(diǎn)上幾個(gè)炒菜，叫上幾對兒春餅（一對春餅一般就是兩張一疊），然后用這春餅卷著(zhù)菜吃。什么京醬肉絲、宮保雞丁、魚(yú)香肉絲，愛(ài)吃什么就卷什么，百無(wú)禁忌。
春餅最完美的搭檔要數炒合菜（用韭菜、雞蛋、粉絲、豆芽炒在一起的一道菜肴）。
清脆的豆芽、濃香的韭菜、柔嫩的雞蛋和這筋道的面餅混合在一起，一口咬下，嘎吱脆響，香氣四溢，口感和味道都是絕妙。
常見(jiàn)春餅的做法有兩種，有烙的，有蒸的。烙的春餅更勁道，蒸的春餅則更柔軟。兩種口感，任君選擇。
立春吃春餅的習俗已有數千年的歷史，從宋朝到清朝，逐漸盛行，以至于還有皇帝在立春向百官賞賜春餅的記載呢。
炸 春 段
炸春段也是一道老北京的傳統美食，它和春餅頗為相似。雖說(shuō)都是皮包著(zhù)餡兒，但炸春段用的卻不是面皮，而是蛋皮。
在打散的蛋液中加入少許水淀粉和食鹽，攪勻后下鍋（水淀粉和鹽能增加蛋皮的拉伸力）。
鍋中抹一層油，鍋熱后關(guān)小火，倒入蛋液，晃動(dòng)鍋子，讓蛋液均勻鋪開(kāi)，等下層蛋液凝結，這蛋皮子就完成了。
就用這樣做出的蛋皮子，包上餡料，蘸上面包糠或淀粉漿，下鍋一炸，這就是炸春段了。
炸春段的餡料一般選用時(shí)令的鮮蔬和豬肉，北方就有以初春未開(kāi)花的蒲公英為餡兒的炸春段做法，不但滋味鮮美，還有消炎祛毒的功效呢！
春 卷
春卷皮的做法和春餅皮幾乎如出一轍，只不過(guò)春卷皮更薄，尺寸也會(huì )稍小，而且是蒸熟的。甚至還有種說(shuō)法，其實(shí)春卷就是春餅演化而來(lái)哦。
與春餅和春段不同的是，除了包常見(jiàn)的餡料以外，春卷還有一種隱藏吃法——甜味春卷，尤以豆沙春卷，最受歡迎。
豆沙春卷另辟蹊徑地以豆沙為餡兒，而不是用一般的肉餡兒或蔬菜餡兒。焦香的外皮配上甜蜜蜜的豆沙，一道菜也能帶來(lái)甜品一般的幸福感覺(jué)。
作為知名度最高的迎春美食，全國各地春卷的做法可謂五花八門(mén)，能咸也能甜，這種多元而兼收并蓄的特點(diǎn)就是春卷的魅力? ??在。
老北京的小吃最熟悉的不過(guò)是炒肝、爆肚、鹵煮等等，其實(shí)有些偏門(mén)的小吃也非常美味，今天就給大家列舉兩種，自詡是老北京的諸位，看看你都聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？
十冬臘月、大雪紛飛，人們總要貼點(diǎn)膘才好御寒。《都門(mén)雜詠》說(shuō)“嚴冬烤肉味堪饕”，可那是朱門(mén)酒肉，老百姓吃點(diǎn)什么好呢？羊霜腸則是普通人的賞心樂(lè )事了。
羊霜腸，其實(shí)就是鮮羊血過(guò)濾后，加少量淀粉，灌入洗凈的羊腸子里。由于羊腸為白色，像掛了一層霜一般，所以就稱(chēng)為羊霜腸。其實(shí)放眼全國，這路吃食并不新奇，東北、內蒙牧區常吃的血腸就是它。
有意思的是，老北京的居民以旗人占大多數，滿(mǎn)蒙地區流行的血腸在他們進(jìn)關(guān)以后，其實(shí)很少在清代北京宴席的歷史記錄中出現，而是見(jiàn)于各小吃攤。更為有意思的是，經(jīng)營(yíng)羊霜腸的多為回民，但是他們自己卻不吃。
按照伊斯蘭教的規矩，是不吃血的，所以羊霜腸不屬清真小吃，但是卻大多出售于回民的羊肉床子。我做老北京的口述歷史時(shí)發(fā)現過(guò)一個(gè)特別有意思的現象，就是旗人聚居的地方總會(huì )有回民。回族人善經(jīng)營(yíng)，清代的旗人有鐵桿莊稼，又不差錢(qián)，所以也就形成了回民會(huì )經(jīng)營(yíng)一些個(gè)別不是跟教義太打架的美食品種，但是自己卻不吃。
具體說(shuō)到羊霜腸的吃法，跟滿(mǎn)蒙地區就有所不同。常見(jiàn)的是加蔥姜花椒大料燉煮，然后切片澆湯，再佐以麻醬、香菜等調料。這種做法雖然不多了，可在今天的市面上還能尋到。再一種做法，估計已經(jīng)是絕跡了。這種羊霜腸類(lèi)似于煎灌腸，就是切成片，放在鐺上爆煎，口感是外酥里嫩，我是更懷念這種吃法。
炸三角
炸三角是老北京回漢兩教共享的美食小吃，回民的炸三角多為素餡，漢民的則是以豬肉韭菜為主料。聽(tīng)著(zhù)感覺(jué)類(lèi)似于炸餃子，但吃起來(lái)卻完全不同，都是餡兒活，怎么會(huì )不一樣呢？
（炸三角的餡兒里一定有的肉皮凍）
炸三角在制餡的時(shí)候，先要把肉切成丁，加黃醬煸炒，炒好晾涼后，再加入肉皮凍和韭菜拌餡，用燙面搟皮，燙面保證了皮薄餡兒大，包的住湯，所以汁水豐厚，然后包成三角形，捏花褶，入油炸熟。炸三角因為餡兒里有肉皮凍，所以有點(diǎn)類(lèi)似于南方的生煎，里面的汁水非常多，吃的時(shí)候一定要慢，否則很容易被燙到。
唐魯孫的書(shū)里曾有一個(gè)關(guān)于這方面的故事，據說(shuō)舊時(shí)曾有一個(gè)號稱(chēng)老北京的南方人，總在他人面前吹噓對北京有多了解，久而久之令人生厭，有幾位朋友便想治治他，領(lǐng)他去吃炸三角，這位南方老客沒(méi)吃過(guò)，看著(zhù)金黃酥脆的炸三角，一時(shí)性急，結果被燙的舌頭差點(diǎn)禿嚕皮。
所以，炸三角絕對是一個(gè)需要細細品味的小吃，在吃到不同層次的時(shí)候，有不同的享受，首先是表皮的酥脆，然后是湯汁的鮮美，再后來(lái)里面還有咀嚼肉丁的滋味，加上韭菜的揮發(fā)，把整個(gè)醇厚的香味推到極致，真可以說(shuō)是一個(gè)非常講究的美食。
老北京的小吃太過(guò)豐富，有的品種常見(jiàn)，有的品種偏門(mén)，就流行在一定的人群或區域。
